三天之内，咖啡行业诞生了两笔天价交易。8月28日，国际快消巨头雀巢刚宣布71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务，8月31日，可口可乐紧急行动宣布51亿美元宣布收购Costa咖啡。快消巨头们都忙着在咖啡市场“跑马圈地”。
月31日，可口可乐以39亿英镑（约合51亿美元）收购全球第三大咖啡连锁品牌Costa。具体而言，可口可乐中国区相关负责人发给中国商报记者的文件可见，可口可乐公司将获得韦博得集团 （Whitbread） 全资子公司咖世家（Costa Limited）的所有已发行和流通的股票，该收购预计将在 2019 年上半年完成。
对于可口可乐将收购触角伸向咖啡市场的原因，文件显示，咖啡是全球饮料业务中一个重要且不断增长的部分。在全球范围内，咖啡却仍是一个非常分散的市场，目前没有一家公司能够在全球范围内运行所有的业务模式。
此外，可口可乐预计，在不考虑收购会计处理的影响的情况下，该交易在首年即将为公司带来小幅增长。在 2018 年第一季度（截至 2018 年 3 月 1 日），咖世家的营收和税息折旧及摊销前利润 （EBITDA） 分别达到了 13 亿英镑（约合17亿美元）和 2.38 亿英镑（约合3.12亿美元）。
可见，可口可乐将收购触角伸向咖啡市场更多是出于业绩提升的考虑，而咖啡市场是可口可乐未来重点看好的市场。不过，这背后暴露了碳酸饮料巨头可口可乐的业绩承压。
数据显示，可口可乐2017年全年实现净收入354.1亿美元，同比下滑15%，实现毛利润221.54亿美元，同比下滑13%； 归属于上市公司股东的净利润为12.48亿美元，同比下滑81%。2018年上半年，可口可乐实现净收入165.53亿美元，同比下滑12%。
而就在几天前，国际快消巨头雀巢已经率先和星巴克达成了协议。资料显示，8月28日，雀巢宣布71.5亿美元收购星巴克的包装咖啡及茶产品业务。根据协议内容，雀巢将获得在全球相关渠道推广、销售、分销星巴克门市以外品牌咖啡和茶、西雅图最佳咖啡、星巴克VIA Instant等星巴克产品的永久权利，包括在超市出售的包装型咖啡（咖啡豆、速溶咖啡等零售业务）和饮料业务，此项协议仅涉及星巴克实体店以外的产品和服务，不涉及星巴克在全球的2.8万家咖啡店。
值得注意的是，早在今年5月7日，英国《金融时报》就报道了此次雀巢与星巴克的合作。《金融时报》称，成立咖啡联盟意在“重振昔日的咖啡帝国”。目前，雀巢在美国销量下滑，市场份额已不到5％。
实际上，雀巢的业务全面承压，咖啡业务成为业绩提振的主力。数据显示，雀巢2017年实现归属于股东的净利润为71.83亿瑞士法郎，同比下滑15.8%。2018年上半年数据显示，雀巢上半年实现销售额439.2亿瑞士法郎，同比微增2.3%，分业务看，雀巢包装水业务、奶制品和冰激淋业务、糖果业务、宠物食品业务全部承压，只有咖啡业务增长，成为业绩提振的主要推动力。
雀巢中国区相关负责人对中国商报记者表示，咖啡是雀巢全球业务增长的重要引擎，我们对此品类发展非常重视。具体到中国市场而言，中国咖啡市场的潜力很大，消费者越来越喜欢，公司未来有很大的机会。
业内人士分析，雀巢对星巴克是觊觎已久，在前些年星巴克迅速发展时，雀巢就多次向其抛出橄榄枝，不过，当时的星巴克风生水起，自然不会理会，而如今，星巴克同样增速放缓，才有意和雀巢接近。
而据内部人士透露，雀巢此前还低调招聘过连锁行业人才，很可能是想为收购星巴克做准备，不过后来不了了之。而如今雀巢将星巴克零售业务收入囊中已经是能达到的最好的结果，实际上，雀巢对连锁咖啡市场也是虎视眈眈。
对于两起重大收购案能为星巴克和Costa咖啡经营等层面带来什么影响。快消行业专家冯启对中国商报记者坦言，星巴克和Costa咖啡都是有很高的品牌力的，雀巢经过多年的收购案例，产品高中低档都有，对消费者而言没有高端的定位；而可口可乐的产品更是低端产品。如果雀巢和可口可乐强行将品牌注入星巴克和Costa咖啡将对后者的品牌造成严重伤害，只能慢慢渗透。
“此外，Costa咖啡相对于星巴克而言，主要是品牌宣传不到位，才无法摆脱千年老二的命运，因此，被可口可乐收购后，可口可乐如何打造Costa咖啡的品牌至关重要。而未来的中国咖啡市场将呈现星巴克、可口可乐、瑞幸三足鼎立局面。”快消行业专家朱丹蓬对中国商报记者如是说。
