日前，记者走访临沂市区大型超市和农贸市场发现，与去年相比，今年大蒜零售价格便宜近一半。大蒜价格一降再降，蒜农忙活一年，一亩地赔近800元，这让他们直呼伤不起。记者从兰陵县物价局获悉，今年大蒜价格下滑，主要受市场供求关系影响。
市场 大蒜两三元一斤，比去年便宜一半
近日，记者实地走访临沂多家农贸市场和大型超市发现，大蒜多为两三元一斤。“去年一斤大蒜卖五六块，今年便宜近一半。”兰山区站前农贸市场一蔬菜摊主李老板告诉记者，2016年大蒜价格最夸张，都卖到10多元一斤，但这两年大蒜价格一直在走下坡路。
在解放路上一家大型超市，记者看到蔬菜卖区大蒜价格标着“3.99元/斤”，网蒜价格标着“5.5元/斤”。“今年大蒜价格比去年便宜多了。”市民赵先生边选购大蒜边说，他喜欢吃大蒜，也喜欢用大蒜做佐料，每次都买两三斤。
“这两年大蒜零售价和进货价一直在降，尤其是今年降得厉害。”该超市一名运送货物的工作人员介绍说，超市大蒜的等级高、质量好，加上运输、运营成本等，相比农贸市场上价格偏高一些。
蒜农 种了5亩大蒜，赔了近4000元
今年66岁的王友领，是兰陵县芦柞镇吴坦村人，种了50年大蒜。“一共5.1亩地，全部种了大蒜，今年一亩地得赔近800元，真是伤不起啊。”王友领说起今年的蒜价有些无奈。
2016年，王友领卖的大蒜均价是5.2元/斤，2017年就降到了2.6元/斤，蒜价直接来了“拦腰斩”。然而，今年蒜价直接降到了几毛钱一斤，均价不到1元，这让他有点难以接受。
“大蒜最便宜时卖4毛一斤，最贵的时候卖到1.02元一斤，我已经卖了5009斤，共计4485元。”王友领告诉记者，家里还有20多袋大蒜，共计980斤，按照目前的价格，卖不到1000元。另外，他预留了2334斤蒜种，按照均价0.8元/斤计算，共计1867元。
王友领告诉记者，今年他共收获4338斤蒜苔，共计9945元，这样算下来，5.1亩地共收入17277元。
接着，王友领算了一笔成本账：蒜种8700元，机耕费300元，肥料3550元，农药272元，柴油220元，农膜240元，雇工7990元，共计21272元。“这还不算家庭用工，一分钱不挣还赔了3995元，这一年算是白忙活了。”王友领说出了大多数蒜农的心声。
谈及今年秋天会不会继续种蒜的问题，王友领说，“还得接着种，种小麦更不划算。”另外，值得庆幸的是，王友领买了蒜苔保险，还有1000多元的补偿，多少能减少一点儿损失。
收购商 出口情况不理想，收购商比较谨慎
“出口的大蒜价格在1元/斤至1.05元/斤之间，国内货价格1.1元/斤左右，脱水蒜价格差不多0.6元/斤。”兰陵县芦柞镇大蒜收购市场收购商李卫星说，大多数收购商都从今年6月初开始收购，比去年晚20天左右。
据了解，截至目前，李卫星已经收购了5000吨大蒜，预计再有近20天大蒜收购就结束了。“这些大蒜一部分卖到加工厂，另一部分出口，但今年大蒜出口情况并不理想。”李卫星说，只要利润空间大，他收购的大蒜随时出库，否则可能得等到明年4月份出库。
李卫星告诉记者，今年有1/3的收购商放弃收购，其余的收购商也比较谨慎，以至于收购前期价格很低。最近，一些储藏商面临封库，大蒜价格相对较稳，不会降价。但是紧接着收购商会面临第二批大蒜供给不充足，立秋后大蒜生芽，质量下降等，大蒜价格会下降。
该大蒜收购市场另一名收购商钱万里称，由于去年一些收购商大蒜入库价高达3.5元/斤，而出库价仅在1.7元/斤左右，大多数都赔钱。与同期相比，往年的交易量远远高于今年。
物价局 种植面积扩大、亩产增加等因素导致供过于求
据统计，兰陵县今年大蒜种植面积达33万亩，主要分布在芦柞、磨山、神山、长城、卞庄、金岭等乡镇。由于今年大蒜价格下滑严重，不少蒜农尝到了鸡肋行情的滋味。
为何今年大蒜价格下滑如此严重呢？记者从兰陵县物价局获悉，今年大蒜价格暴跌，主要是市场上大蒜供过于求。一方面，2016年和2017年大蒜价格较高，增加了蒜农的积极性，导致大蒜种植面积扩大；另一方面，大蒜出口量在减少，东南亚、印尼等地区的需求量不如往年，尤其是马来西亚几乎不进口大蒜了。另外，去年一些收购商亏损严重，库存大蒜剩余量挤占新蒜的市场份额，在一定程度上也影响了大蒜的市场供求关系。
