据彭博社今日消息，牛栏将在英国推15款婴幼儿营养产品，并将刷新整个产品系列的包装，包括冬南瓜、三文鱼和小胡瓜等，该品牌宣称鲑鱼风味是第一种适合“第一阶段断奶”的鱼食谱。同时还推出了六种新的酸奶袋调味料：芒果和菠菜、木瓜和全麦米饭、草莓藜麦，都是用希腊风格的酸奶制成的，还有苹果和菠萝配燕麦，苹果和杏配小米，苹果和草莓配上斯佩尔特。
玛氏箭牌糖果新任命全球总裁（美通社）
据美通社今日消息，玛氏公司任命现任营销与客户总监安德鲁-克拉克(Andrew Clarke)担任玛氏箭牌糖果全球总裁。克拉克将在9月履新。他将在玛氏箭牌糖果位于伊利诺伊州芝加哥市的全球总部工作。克拉克将接替马丁·瑞德凡，后者在玛氏公司工作了32年，现将退休。玛氏公司的业务涉及多方面职能、多个商业领域和多个国家，瑞德凡领导了玛氏巧克力和箭牌向玛氏箭牌糖果的整合。
麦当劳在美调结构，新设“首席变革官”推动改革（界面）
据界面今日消息，麦当劳此次结构调整中最重要的一项，是创建一个地区和总部的联络点，来帮助加盟门店制定商业计划，并从总部获得需要的帮助和资源。美国超过90％的麦当劳餐馆是加盟商在经营。此前，麦当劳的区域咨询人员主要依据餐厅的清洁程度和服务来为餐厅打分，现在他们可以减轻这部分工作量，投入更多时间来帮助加盟门店提升业绩。
麦当劳发言人对路透社表示：“我们将会在新地区推行新的区域结构来支持我们的加盟商，保证麦当劳能够持续保持活力，并且更有竞争力。”为了推进整改，麦当劳还创建了一个新的高管职位——“首席变革官”（Chief Transformation Officer）来把控工作 。“通过简化监督岗位曾经，强化地区工作结构，我们可以更好地支持门店所有者和管理者的工作，在经营地区实行更聪明和负责任的管理方式。”
美团或本月提交香港IPO申请融资约60亿美元（界面）
据界面今日消息，彭博社6月12日援引不具名知情人士的消息称，美团点评计划最早本月向香港提出约60亿美元的首次公开募股(IPO)申请。若能落地，这将是香港今年以来第二笔金额达到几十亿美元的科技创业公司IPO。该知情人士还透露，基于香港交易所的最低要求，为免稀释股权，美团考虑出售约10%的股份，拟定的目标估值为600亿美元左右，不过估值和筹资目标不会出现在初步的上市申请文件中。
瑞幸咖啡完成2－3亿美元A轮融资，估值超10亿美元（36氪）
据36氪今日消息，从知情人士处独家获悉，瑞幸咖啡目前已完成A轮融资，规模为2-3亿美元。融资完成后，瑞幸咖啡估值超过10亿美元。瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚上月在接受新华网专访时，曾透露计划6月份启动融资。
德克士通过数字化、即时化、尊享化掌握会员喜好（公司新闻）
昨日，在中国连锁经营协会（CCFA）主办的“2018中国特许加盟大会”上，德克士荣获“2018中国优秀特许品牌”奖，顶巧餐饮副执行长邵信谋先生分享了德克士数字化会员管理的经验。他表示，在消费者需求不断变化的今天，企业发展的关键在于更精准实时地掌握消费者喜好，数字化、即时化、尊享化是深挖会员金矿的三个方向。
“70后”刘平任光明食品总裁 （证券日报）
上海市委组织部6月11日早间发布市管干部提任前公示，现年48岁的70后干部刘平，将提拔担任光明食品（集团）有限公司（简称“光明集团”）总裁。
而半个月之前，上海市纪律检查委员会刚刚发布公告，光明食品（集团）有限公司原党委书记、董事长吕永杰涉嫌严重违纪违法，目前正接受上海市纪委监委纪律审查和监察调查。早在2014年，吕永杰的前任董事长王宗南同样因涉嫌在友谊（集团）有限公司、联华超市(港股00980)股份有限公司任职期间挪用公款、受贿，被上海市人民检察院第二分院立案侦查。
官方资料显示，刘平历任上海纺织控股（集团）公司财务部常务副经理，上海龙头（集团）股份有限公司副总经理，上海纺织（集团）有限公司财务总监、副总裁。2016年10月起，才担任上海市长宁区委常委、副区长、区政府党组副书记。
帝亚吉欧将推限量版尊尼获加（Frontier Magazine）
据外媒6月11日报道，帝亚吉欧将牵手全球最大免税品零售商Dufry，共同推出一款限量款的尊尼获加黑牌威士忌（Black Label Triple Cask）。据悉，此款产品将于本月内上市，仅在Dufry零售店进行销售，销售价格为每升28美元。
费列罗美国开设第二家能多益咖啡店（美通社）
据美通社昨日消息，费列罗美国继去年在芝加哥开设了首家能多益咖啡店（Nutella Cafe）后，将在本年内在纽约开设第二家分店。能多益咖啡主管Rick Fossali称，芝加哥分店反响热烈，粉丝的热情使公司推出第二家分店。
卡夫亨氏亚太地区任命新首席营销官（Marketing Interactive）
据外媒昨晚报道，卡夫亨氏亚太地区任命Karina Ong为新任首席营销官。资料显示，Karina Ong曾在联合利华工作，在全球或地区品牌管理方面有18年的经验。
Nespresso与加拿大邮政合作推广循环利用计划 （Foodbev）
据外媒昨日报道，Nespresso与加拿大邮政合作，已用的铝制咖啡胶囊将可以回收利用，消费者只需把其交至加拿大邮政处或投放在加拿大邮政邮箱内即可。目前，加拿大亚伯达省、安大略省、马尼托巴省、萨斯喀彻温省等地的居民已经可以享受到这一服务。Nespresso加拿大区总裁称，此举意在回收更多已使用铝制咖啡胶囊，早在设计之初该公司已考虑到，铝制产品不仅能保鲜，同时也能无限循环利用。
继美国后，星巴克加拿大全国店铺进行种族培训（Canadian Business）
据外媒6月11日消息，星巴克加拿大在当天下午关闭全国约1100家店铺，以进行种族培训。培训共持续4小时，在当地下午3点开始。星巴克加拿大区总裁Michael Conway称，四月份美国费城所发生的星巴克种族冲突事件应得到星巴克员工的警醒。
食品行业信息速读
通报19批次不合格食品 食用农产品占近六成（市场监管总局）
市场监管总局6月12日通报了近期食品抽检结果，共抽检调味品、蜂产品、水果制品、水产制品、乳制品、食糖、速冻食品和食用农产品等8类食品500批次样品，发现不合格样品19批次。食用农产品有11批次，占所有不合格食品的近六成，其中，5批次果蔬产品检出农药残留超标，6批次鸡蛋检出氟苯尼考。
要扎实开展学校食品、婴幼儿辅助食品等安全隐患排查治理（市场监管总局）
国家市场监督管理总局6月12日在京召开全国市场监管部门安全监管工作电视电话会议，市场监管总局局长张茅强调，要把排查风险、治理隐患作为重中之重来抓，尤其要梳理食品药品安全、特种设备安全等关键风险点。要扎实开展学校食品、婴幼儿辅助食品、自制药酒以及大型游乐设施、锅炉、电梯等特种设备的安全隐患排查治理，对农村集体聚餐、误食野生蘑菇等有毒动植物、食品及保健食品欺诈和虚假宣传等存在的安全隐患，要采取针对性措施加以解决。各地市场监管部门要按照总局统一部署，结合工作实际，加强研判分析，梳理本区域风险点切实加以治理，并将排查情况报告总局。
加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知（市场监管总局）
市场监管总局昨日发布通知称，各地要督促饮品店严格按照食品安全法、食品安全操作规范要求，规范饮品制售行为，同时要组织对现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店开展现场检查，对存在安全隐患的饮品和原辅料进行监督抽检。对现场检查、产品抽检和投诉举报中发现的违法违规行为，要责令经营者立即整改，情节较重的要依据食品安全法等法律法规严厉查处。各地还要畅通投诉举报渠道，鼓励消费者监督现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店的经营行为，及时核查处置消费者反映的食品安全问题。
工信部赴内蒙古调研乳制品产业发展情况（中国证券网）
据中国证券网昨日消息，6月7-9日，工业和信息化部副部长王江平带队分别赴包头市、呼和浩特市调研乳制品产业发展情况，考察了伊利实业集团股份有限公司等企业，了解了乳制品生产等情况，并与内蒙古自治区政府、内蒙古自治区经济和信息化委员会、有关地方政府及重点企业进行了座谈。
王江平强调，乳制品行业是关系国计民生的重要基础产业，特别是婴幼儿配方乳粉质量安全关系千千万万家庭幸福和祖国未来，既是重大民生问题，也是重大经济和社会问题。内蒙古是我国主要的乳制品生产基地，要继续推动产业升级，不断提高乳制品企业竞争力，保障乳制品、特别是婴幼儿配方乳粉质量安全，增强消费者信心，促进行业持续健康发展。
2017年云南水果出口额居全国首位（昆明日报）
据昆明日报昨日报道，2017年，全国水果出口量354.4万吨，出口额48.9亿美元，云南果品及其产品出口额达16.1亿美元，出口额占全国的33%，位居全国各省区市之首。力争到2020年，全省优质水果种植面积扩大到850万亩，总产量达900万吨，实现综合产值600亿元。
英国全面清理垃圾食品广告（生命时报）
据生命时报今日消息，咬一口黄澄澄的炸鸡肉和薯条，配上一口冰凉的汽水，看着电视广告里的小朋友吃得不亦乐乎，许多孩子也把这当作自己梦寐以求的餐点，并发挥软磨硬泡的攻势，让父母们买给自己吃。由此引发的儿童过胖问题愈演愈烈。为了遏制这种势头，最近，英国政府对垃圾食品广告再度出手，要求报刊、电台、电视台、网络媒体全面“封杀”。
其实，英国早在2006年起就已禁止任何宣传垃圾食品的广告在儿童节目中播出，这一规定适用于儿童受众占比25%以上的媒体。此次升级行动，英国政府除了要求超市收银台下架不健康食品的宣传品外，还全面禁止市场推销垃圾食品给17岁以下的少年儿童，并禁止在传统或在线媒体及网站上宣传高脂、高盐及高糖食品饮料。
澳大利亚召回一款受致病菌污染的罗勒酱（食品伙伴网）
据食品伙伴网今日消息，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通报称，澳大利亚The Food Company宣布召回一款罗勒酱，因为该产品受致病菌污染。产品名称为蒜蓉辣椒泰国罗勒，规格为240g，保质期为2019年9月29日。澳新食品标准局称，建议购买以上产品的消费者将产品退回获取退款，如果担心健康问题，那么可以就医。
美国召回受沙门氏菌污染的瓜果（食品伙伴网）
近日美国FDA发布召回公告称，Caito Foods公司宣布召回多种瓜果，因为这些产品受沙门氏菌污染。问题瓜果包括哈密瓜、西瓜、果盘等，规格有16盎司、10盎司、5盎司、20盎司不一，目前有58起病例与本次瓜果受污染相关联。Caito Foods公司已停止问题瓜果的生产和销售，正配合FDA对本次事件展开调查。
