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食品行业新闻速递2018.6.2

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-02
核心提示:农夫山泉再推12L新品,良品铺子2017年销售规模72亿元……
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  娃哈哈进军社交零售和大健康领域
 
  6月1日,娃哈哈集团联手中南卡通中南天眼,在人民日报大楼召开“中国校园健康行动护眼亮眼工程捐赠仪式暨娃哈哈进军社交零售新闻发布会”。借助新推产品娃哈哈天眼晶睛,通过做社交零售,鼓励消费者分享,把过去的买卖关系变成粉丝强关系。而且,娃哈哈的社交零售不仅要做线上,还有线下落地计划,一年之内要在全国开1000家娃哈哈功能食品馆,把销售和服务落到实体。
 
  同时,娃哈哈将进军大健康领域,利用中医食疗开发健康食品,以满足消费者饮食需求向保健、养生方向的转变。
 
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  农夫山泉推12L一次性桶装水
 
  近日,农夫山泉12L一次性桶装水新装上市,并加大其推广力度。这是农夫山泉继4L、5L、15L装后,再次在家庭和后厨用水领域推出的又一款新品。自此,农夫山泉形成了4L、5L、12L、15L不等规格的产品来角逐后厨和家庭用水市场的广阔蓝海。
 
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  京东与陆军后勤部共建全军首家无人超市
 
  5月30日下午,由陆军后勤部和京东集团携手打造的全军首家无人超市在陆军装甲兵学院正式揭牌运营。
 
  具体运营方式与京东无人便利店大体相似。陆军后勤部领导介绍,无人超市是着眼军民融合提升后勤保障效能的一次有效探索之一。为深入贯彻习近平强军思想和军民融合发展国家战略,后勤机关积极适应陆军转型建设需求,聚焦练兵备战、服务官兵和提升保障打赢能力,充分运用地方大型优质企业资源、技术等优势,积极探索陆军后勤保障军民融合深度发展合作机制。
 
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  2017年中国特许连锁百强名单出炉
 
  5月31日,中国连锁经营协会发布2017年中国特许连锁百强名单(备注:特许连锁百强包含快餐、便利店、食品零售、经济型酒店、汽车服务)。2017年,特许百强销售规模约3300亿元,同比增长13%。门店总数超过16万个,同比增长11%。其中加盟店数量超过12万个,同比增长12%。以下为休闲食品以及便利店两个业态的百强名单。
 
  阿里发布零食行业口味图谱
 
  儿童节前夕,阿里妈妈用户研究团队为大家带来了最新的零食行业口味图谱研究报告。从阿里巴巴大数据出发,以零食行业存量和增量两个维度,聚焦六大潜力味道。
 
  研究发现,年轻学生偏爱辣、喜好臭;而高知中产更钟情咸鲜和芝士。在地域上,偏好芝士口味的人集中在上海、北京、江苏、浙江、天津。同时年度增速较快的六大潜力味道依次为“辣味、甜味、酸味、咸(鲜)味、臭味、芝士味”。
 
  需要特别指出的是,芝士人群品牌忠诚度最高。重度品牌导向,并且注重品质感。同时这群人的消费能力也更强,并且在乎家庭,也更容易被节日气氛所感染。
 
  以一天24个小时为轴,早晨爱酸醒神、午后爱咸鲜、夜间爱重口(辣、臭、甜、酸);晚间22:00是零食行业与消费者沟通的黄金时间。以一年四季为轴,春秋换季爱酸、冬天甜蜜、夏天热烈重口齐聚。
 
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  良品铺子、三只松鼠、百草味和来伊份成行业先行者
 
  日前,亿邦动力研究院发布《中国休闲零食新零售研究报告》。报告显示,中国休闲零食行业从崛起到成为风口,目前已经进入到融合发展的新零售阶段。休闲零食行业市场远未饱和,增长空间巨大。休闲零食行业呈现出行业集中度线上高于线下、市场精细化发展、二线城市更有机会培育品牌、供应链强依赖与强管控并存等特点。
 
  良品铺子、三只松鼠、百草味和来伊份作为休闲零食新零售的先行代表,在新零售的全渠道、大数据、产品力、品牌力等维度进行了有益且卓有成效的探索。目前,良品铺子在全渠道销售额排名第一;三只松鼠为坚果单品冠军,仅坚果下的SKU数量已接近100多个。
 
 
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