近日，水井坊发布2017年年报，营收和净利润均取得历史最好成绩，其中营收20.48亿元，同比增长达74.13%。对于曾面临退市风险的水井坊来说，从扭亏到摘帽，再到业绩飙升，可谓打了一个漂亮的翻身仗，其2018年的业绩也让人颇为期待。
不过，水井坊总经理范祥福却表现出了颇为审慎的态度，将2018年营收增长目标定在了40%。对于外界认为“过于保守”的声音，范祥福在日前的媒体沟通会上解释说，高端产品发力对水井坊的业绩贡献很大，但从竞争现状来看，随着各大酒企在中高端市场发力，竞争对手越来越多，竞争日趋白热化，水井坊也面临不小的压力。
回归高端是长期战略
截至目前，20家上市白酒企业2017年年报以及2018年第一季度报已全部发布，业绩整体向好，有14家白酒企业净利润同比增长，其中有10家企业净利增幅超过30%。值得注意的是，水井坊以74.13%的营收增幅位居上市白酒企业第一，紧随其后的是贵州茅台，营收涨幅为49.81%。
水井坊日前发布的公告显示，2017年度公司实现营收20.48亿元，同比增长74.13%；实现净利润3.35亿元，同比增长49.24%；同时公布的一季报显示，2018年一季度营收达到7.48亿元，净利润达到1.55亿元，同比分别增长87.73%、68.01%。
对于公司业绩增长的原因，范祥福在2017年年报以及2018年一季报媒体沟通会上表示，随着消费升级，白酒市场呈现出较好发展趋势，高端白酒品牌集中度加强，中高端白酒实现扩容式增长。在他看来，水井坊2017年营收的增长来源于两方面：分销网络扩张带来的销量增长和产品结构的高端化。
事实上，高端产品对水井坊的业绩增长功不可没。2017年，水井坊高端产品营收19.24亿元，同比增长72.49%，占总营收的93.95%。2018年1月-3月，水井坊高端产品的营业收入达7.06亿元，同比增85.3%。
“当前水井坊的战略目标是往高端化发展，这也意味着300元以下的白酒产品在水井坊产品中的占比会越来越小。”范祥福表示，总体而言，回归高端是水井坊的长期战略，但这不是一蹴而就的工程，需要长期投入和建立品牌。他还透露，2018年，水井坊力争实现主营业务收入增长40%左右，净利润增长40%左右的经营目标。也就是说，2018年，水井坊目标营收将达28亿元左右。
中高端竞争将愈加激烈
白酒行业在经历了几年的销售低迷、减产降价后，自2015年以来，行业出现了逐渐回暖，尤其是中高端以上板块更呈现出双位数增长态势，价格上升，渠道信心也逐渐加强。
水井坊年报数据显示，在2017年，水井坊300元-600元中高端价格带动产品销量增长较快，高端产品典藏及菁翠的销量是上年同期的3.7倍。范祥福认为，中高端白酒板块2018年预估会有25%-30%的成长，同时更多同业会加剧这个板块的竞争，茅台、五粮液、剑南春、郎酒等品牌会有更多的新品加入300元-600元的阵营，竞争会更加白热化。
范祥福认为，整个2017年中，众多名酒企业和区域强势企业在300-600元区间的业绩表现良好，意味着各个品牌接下来的整个次高端在线上、线下都将做高度投入。因此水井坊也在跟进中继续加大市场投入，其中2018年，60%费用将投在线上，并且主要针对品牌形象大师典藏版，另外40%投在线下的资源主要针对井台和臻酿八号。
“从竞争现状来看，中高端有很多竞争对手，竞争激烈，而要想进入高端客观来说就不容易，所以不能以传统快消品的逻辑来看待。”范祥福表示，茅台、五粮液、国窖1573几乎占据了90%多的份额，但高端市场近1000亿的盘子若是能够拿下一个点也有十亿的规模。
业内人士表示，在高端白酒价格快速上涨以及消费升级驱动下，300元-600元的中高端价格带实现较快增长。传统中高端酒企争相发力，高端名酒企业下探以及二线省名酒的产品升级向上突破，导致未来中高端白酒市场竞争将进入白热化阶段。
