2018年5月7日，有雨。
就像春天的阴雨绵绵的季节，A股上市的安记食品，依旧在阴跌中蹒跚前行。盘中创下一年来新低31.20 ，截止到午间收盘，成交量不足2000手，成交金额不到600万元。
股价逼近历史最低价
2018年5月7日，安记食品微跌开盘。
早盘期间，依旧秉承了其一贯习性，不温不火、不急不躁。成交量及其萎靡，挂盘大多都是几手、数十手。大部分买家都是一手，偶尔也会出现2手、4手，以及十来手的成交记录。而有时候是数分钟没有成交。
截止到午盘收盘，总成交1910手，成交金额598.7万。 平均每分钟成交不到16手；成交金额不足5万元。
其实，如果研究一年来的成交记录，5月7日电成交量，相比还算是比较活跃的。
简单查阅一下安记食品历史成交记录可以发现，从2017年12月4日，到2018年2月7日，安记食品日成交都在1000手左右。
>>> 2017年一季度末 ，安记食品股东人数为1.77万，之后就逐渐下降。
>>> 2017年9月末 ，安记食品股东人数降至8158人，半年时间，股东人数骤降一半。
>>> 到 2018年3月末 ，安记食品股东人数继续降至5959人，只剩下一年前的三分之一。
人均持股数也从一年前的1951.69股，上涨到今年3月末的5789股，人均持股数涨了三倍。
筹码越发集中，股价持续走低。研究一下安记食品的股东还可以发现，其十大股东中，不算实际控制人、企业创始人的股份，其他有8个大股东是信托，包括华宝信托有限责任公司-“辉煌”22号单一资金信托；中信盈时资产管理有限公司-中信盈时智明1号资产管理计划；方正东亚信托有限责任公司-方正东亚·恒升28号证券投资单一资金信托等。
一堆信托资金抱团取暖，结果暖风不再。
在2017年5月9日创下30.63元/股最低价之后（不算刚上市期间的连续涨停价格），一年时间，股价又回到31.20，逼近历史最低价。也就是辛辛苦苦这一年，股价还是到以前。
百年老字号，“泉食”第一股
安记其实是一家百年老字号。
现代安记食品创始人、董事长林肖芳的祖辈林星老先生，也是众多勇敢“下南洋”的福建人中的一员。
现代安记食品创始人、董事长林肖芳
1901年，林星平安抵达越南西贡，经过一年的辛苦，终于拥有了在国外的店铺，为了纪念这一年的安定来之不易，他们给自己的店取名“安记”。此后的10几年间，林家父子先后开了多家店铺和作坊。其以“医食为源、医食为体”理论为本而研制的调味品初具规模，“安记”在东南亚一带的名声越来越大，越传越远。
1995年底，从事食品行业多年的林肖芳，敏锐地洞察到中国调味品市场潜在的商机：随着人民生活水平的日益提高，调味品作为老百姓生活中须臾不可离的日常消费品，潜在消费将达到几百个亿人民币。于是，林肖芳用家传老字号注册了“泉州安记食品有限公司”。
之后，把中国传统的民族美食加工配方工艺，转化为现代工艺，使之与国际市场消费需求接轨，取得了巨大成功。安记也成为国内调味品行业中举足轻重的领军企业。
2002年，安记系列产品被确定为第十二届全国厨师节指定产品。同年，安记“排骨味王”荣获2002汉城国际发明展发明奖。2004年，安记“浓缩高汤”调味品荣获法国巴黎发明展列宾竞赛奖。
2013年，安记荣获中国调味品产业“最具综合实力企业”、“最受资本市场关注企业”。2014年，安记荣获2014年中国调味品产业“最具投资价值企业”、“最具国际影响力企业”。
2015年12月9日，安记在上海证券交易所上市，是泉州食品行业第一家在国内A股上市的企业，被誉为泉州食品行业A股第一股。
业绩不振股价低迷
很有历史的安记食品，在上市之后曾经受到追捧。
以10.10元/股登录A股之后，连续16个涨停，曾经冲高至65.83原本/股。 随后急剧下跌，然后也是有涨有跌。
到2017年7月之后 ，就开始进入盘整阶段，交易既不活跃，交易量基本都只有几千手。
导致这样的情况，主要是前期爆炒过度，而业绩支撑不足 。连高送转都不给力。
公司年报显示，2017年，公司实现营业收入2.54亿元，同比下降1.92%；净利润4123.73万元，同比增长1.08%。基本每股收益0.34元。公司拟10转4派1.25元。
显然，是安记食品的业绩增长，支撑不起这么高的股价。而在扩张上面，安记食品也是乏善可陈。
根据公告可以知道，上市之时，安记食品共募集资金人民币303,000,000.00元，扣除承销费等发行费用人民币36,442,300.00元，实际募集资金净额人民币266,557,700.00元。
在2018年4月12日发布的，律所出具的《募集资金年度使用情况专项报告》显示，公司募集资金专户余额为128,321,093.70元， 其中主要是定期存款，以及少部分活期存款。
也就是两年多前募集的资金，接近一半还躺在银行账户上吃利息 ，这种情况确实少见。
好市场不一定有好前景？
应该说，在过去两年，安记食品在一个很好的市场，有一个不错的品牌，却没能迎来一场酣畅淋漓的胜利。
首先，调味品是一个高速增长的市场。
数据显示，最近10年，中国调味品行业每年平均增长幅度超过了 15% ，行业总产值超过1500亿。从增长与市场规模来看，是一个不断上升的行业。
更重要的是，调味品是一个均衡而稳健的市场。
因为调味品与人们的日常生活息息相关，属于典型的刚性需求，而且占据居民可支配收入中很少的一部分，也没有明显的周期性，除非有食品安全方面的“黑天鹅”，企业总是会伴随行业的扩张而成长。
而安记食品，既有百年品牌的积淀，又有现代技术的支撑，还有一系列“荣誉”称号，可谓是得天时顺地理，究竟缺乏了啥？
不过，在一个快速成长的行业里，安记食品未来还是值得人们期待。
4月27日，安记食品发布2018年一季报，公司2018年1-3月实现营业收入7065.52万元，同比增长22.87%；归属于上市公司股东的净利润1093.46万元，同比增长10.06%。
已经初步摆脱了2017年利润个位数增长的“尬增”。
希望未来越走越好！
