出席仪式的雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德今天形容，泰州新工厂竣工是“重要里程碑”，工厂将生产特殊医学用途产品和皮肤健康产品。后两者正是雀巢计划在中国发力的新兴业务。
他还表示，中国消费者正在变得更挑剔和谨慎，对于进入中国已经30年的雀巢来说需要加速拥抱变化作出应对。而未来奶粉业务依然是产品创新的重要部分。
加码健康业务
上一次雀巢公司在中国有新工厂开业是2015年的成都银鹭工厂。此次开业的雀巢泰州工厂一期投资超过10亿元。
雀巢在一份通报中指出，该厂是目前其在国内现代化等级最高、 技术最先进的工厂之一。目前雀巢在中国已拥有33家工厂，近5万名员工。
事实上，自2012年才从全球独立出来的健康科学业务和皮肤健康业务，虽然是雀巢在华“最年轻的业务”，但同时也是近年来最被该公司重视的业务之一。
一个重要原因是，隶属健康科学业务范围的特医食品，目前在国内仍属刚起步阶段。
“特医食品在国外已经有50多年的发展历史，有数千种产品，但在中国只有数十种产品，此前还只是作为药品来使用，但市场需求旺盛，因此是巨大蓝海。”雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫说，去年特医食品在国内正式启动注册将大大促进行业发展。
她介绍，雀巢健康科学目前在华销售“佳膳”、“恩敏舒”和“肽敏舒”等八款进口产品，其中在儿科营养领域提供深度水解蛋白和氨基酸等特殊配方产品。
去年12月雀巢斥资23亿美元收购美国最大天然膳食补充剂品牌“Garden of Life”的母公司Atrium Innovations。该收购已于今年3月完成交割。
今天一同接受媒体采访的雀巢集团运营执行副总裁巴塔图提到这宗收购，表示未来依然对并购持开放态度，在关注公司内部增长的同时持续关注外部机遇。
奶粉创新
不过，巴塔图在回答媒体提问时强调，雀巢并非完全从食品公司转向医疗营养健康。
“食品的话也占到我们产品组合中大概95%，它是非常重要的一部分，也是我们非常致力于发展的一部分业务。”巴塔图说，在此同时雀巢也非常注重产品创新，并希望加强在全球产品的创新。
罗士德则表示，包括婴儿营养品的营养业务在雀巢一直是非常重要的产品组合和领域。他指出，在中国二孩政策推动下，每年出生的婴儿数量保持在1600万左右。
“这对于我们来说仍然是一个很大的市场。”罗士德指出，这带来的机遇就是雀巢仍然要进行产品的创新，高端和超高端奶粉仍然是中国市场最重要的产品。
今年3月份，雀巢旗下婴儿奶粉品牌能恩宣布推出首款有机奶粉“卓淳能恩”，被形容为雀巢旗下“最高端”奶粉产品。
“变得更快”
除了为业务“圈重点”，今天罗士德还谈到了自己来华就职一年半的感受。
“中国的消费者正在变得更挑剔、更谨慎，更追求营养、健康、高端的产品。”罗士德说，这一变化给企业带来挑战，但同时也是机遇。
他进一步指出，体量巨大而又快速变化的中国市场，最明显的变化是来自电子商务的发展和跨境电商平台的出现。这给消费者提供了更多产品的选择，但是对任何一个在中国市场运营的企业来说，在对产品的创新以及改良都提出了更高要求。
他认为，中国市场对雀巢提出的要求是“要非常快速地学习，要非常地机敏，要去拥抱这些挑战，要更加贴近消费者。”
“也就是说我们要丰富自己的产品组合，随着产品创新的循环变短，我们要加快创新以及改良的速度。”罗士德列举了去年雀巢在中国的多个尝试，包括和京东合作的雀巢全球首款人工智能语音识别产品、推出雀巢咖啡快闪店的创新互动体验，以及徐福记等方面的产品创新。
“我还是看到了更多的机遇，未知的当然会有挑战，我们更多的是看到机遇，并且拥抱这些挑战。”罗士德说。
