3月6日，湖南省粮食工作会议在长沙召开。会议提出，2018年，湖南将启动粮油产业新增千亿产值行动计划，力争到2020年，全省粮油加工业总产值新增1000亿元。
党的十八大以来，湖南认真执行国家最低价粮食收购政策，粮食市场平稳有序，既有力确保了国家粮食安全，又有效维护了种粮农民利益。从2013年起，连续5年10次启动并圆满完成最低价收购任务，共托市收购粮食1208万吨。同时，湖南的粮食产业也得到了快速发展，截至2017年底，全省粮油加工业总产值达到1360亿元。湘米品牌影响力提升，5年累计外销稻谷1235万吨，并于2016年开始，时隔18年后再次走出国境，远销美国等国。
湖南省粮食局党组书记、局长张亦贤表示，2018年湖南将全面落实粮食安全省长责任制，扎实做好新形势下粮食购销工作，着力健全现代粮食收储体系，大力实施“优质粮油工程”，全面加强粮食流通监管，建设忠诚干净担当的懂农业、爱农村、爱农民的粮食铁军。全力打造具有浓郁湖湘特色的好粮油产业体系，确保国家粮食安全，满足人民群众对粮油产品日益增长的个性化需求，实现湖南由粮食生产大省向粮食经济强省转变做出新的贡献。
会议提出，力争2018年全省粮油加工业总产值突破1600亿元，主营业务销售过亿元的粮油食品加工企业数量达到200家，3年时间内全省粮油加工业总产值新增1000亿元。重点打造和扶持产值年均增速在20%以上的稻谷精深加工与循环利用，面制食品、绿色优质大米、香油加工等现代粮油加工优势产业链；着力发展以稻米为主要原料的海藻糖、大米蛋白等精深加工，以秸秆为主要原料的废弃物综合利用，以速冻食品为代表的主食产业化。
