2月26日，一份“紧急通知”迅速传开，称继康师傅、统一涨价之后，娃哈哈也将调整多系列产品供货价，并规定最低零售价。27日，娃哈哈团队在接受媒体采访时辟谣，否认了“涨价说”，称只是“取消了部分促销政策”。
真涨价也好，假涨价也罢，当初的品牌光环已能量不足，和难友们统一、康师傅等一样，娃哈哈也已走到抉择的路口。
涨价，亦真亦假
网传的文件据称来自“杭州娃哈哈集团销售公司”，内容是关于娃哈哈系列产品调价的通知。
文件称，娃哈哈将对茶系列、果汁系列、快线系列、激活系列以及红飘水的产品供货价进行调整，并规定了各系列产品相对应的最低零售价。通知还显示，以上产品价格从2018年3月1日开始执行。
此后，有记者致电娃哈哈集团核实，该集团宣传部负责人表示这份文件是伪造的，“首先公司没有这样的公章，其次文件的表述也不准确”。并强调“公司只是调整了少数产品的部分促销政策，主要是快线、茶、果汁这些产品的部分促销政策取消了”。
尽管否认了涨价通知，但促销政策取消后可能导致的产品市场价格上涨似乎无法避免。无论表达多么含蓄，对于消费者而言，最后反映在市场中的价格高了才是重点。
事实上，这则涨价传闻并非空穴来风。一进入2018年，食品饮料行业就迎来了一波涨价潮，先是包括华润雪花、青岛啤酒在内的多家啤酒企业宣布调价，接着康师傅、统一也宣布提价。
自2018年1月15日起，康师傅部分饮料开始执行价格调整，范围涉及两款果汁系列和部分茶饮料系列，其中康师傅果汁的传世和轻养两个系列产品的建议零售价分别上涨了0.5元，冰红茶、冰绿茶等6款茶饮料的通路价格略有调整，但不涉及零售价。总计康师傅饮茶/果汁系列提价约2-3元。
统一此前也发出了调价通知，从2018年1月23日起，拟对统一乳饮部的零售价进行有序的优化，产品涉及茶饮如：冰红茶、绿茶；果汁涉及冰糖雪梨、鲜橙多等。
正因如此，即使娃哈哈正式调价也并不稀奇。毕竟，企业要利润，要活着。
公主吃到“毒糖”
当年人人都喝娃哈哈的时代已经一去不复返，如今大部分年轻人对这款饮料的评价是：“怀旧”或者“土”。
在新品层出不穷的饮料市场，娃哈哈已经多年没有新的明星产品，人们留有印象的仍然只是营养快线、瓶装水和八宝粥等多年前的爆品，但它们已经被越来越多的竞品赶超。
2017年，曾经的中国首富娃哈哈掌门人宗庆后家族在胡润百富榜排名已跌至12位，资产由2015年的1350亿跌至1000亿，缩水350亿元，较2016年的1120亿元缩水120亿元。
为扭转局面，娃哈哈先后涉足奶粉、零售等产业，但效果不佳。与荷兰皇家乳液合作的“爱迪生”奶粉因为不通电商渠道，主业销售网络无法完美嫁接婴幼儿奶粉销售而失败；一期投资17亿元的娃欧商城又因为缺乏专业零售买手经验而折戟。
不得已，娃哈哈的新一代掌门人，宗庆后独女宗馥莉将目光转向了资本市场，谁知，等待她的却是一颗甜蜜的“毒糖”。
2017年4月1日，在香港创业板挂牌仅17个月的中国糖果（08182.HK）在停牌次日突然发布公告，称公司主要股东嘉庆（持有公司9.33%股权）及Moble Core（持有公司16.68%股权）已与潜在买家Ever Maple Flavors and Fragrances Holdings Limited及其实际控制人宗馥莉签订意向书，后者拟自愿要约收购公司拥有投票权的50%股份。
7月14日下午，宗馥莉对外发布了关于“与中国糖果控股有限公司现金要约失效”的声明，对收购失败深感遗憾。
之后有业内人士分析，这次事件其实是针对宗馥莉急于自我证明心态做的“局”。这颗毒糖造成的损失，也让娃哈哈“饮料+资本”之路再度蒙上一层阴影。
一个时代的结束
不仅娃哈哈的时代结束了，整个饮料业几家独大，靠一两款王牌产品就能一统天下的时代也早已不复存在。
根据国家统计局数据，2013-2016年，中国软饮料产量增速一路下滑。
而2017年1-12月全国软饮料产量统计显示，2017年1-12月全国软饮料产量累计为18051.23万吨，累计同比增速4.6%；2017年12月全国软饮料产量为1340.98万吨，当月同比下降1.8%，上半年转好的局势再度瓦解。
在这个池子里，苍天不曾绕过谁。
原料价格、运输成本及人工成本持续增长，再加上自2018年1月1日起征的环保税直接影响了企业包材价格和排污成本，都成为压缩饮料业利润空间的重要原因。
自2015年起，康师傅的茶饮和果汁的销售收入就划入了下坡路。到2017年第一季度，康师傅饮料业务的股东应占溢利为3691万元，同比下滑了54.13%。尽管在2017年上半年结束时，借助当时饮料市场向好以及瓶装星巴克星冰乐挽回了颓势，但其传统饮料品类仍然不甚乐观。
统一的情况也没好到哪里去。根据其2017年上半年财报来看，上半年收益为108.86亿元（人民币，下同），下降7.1%；归属净利润5.7亿元，同比下降26.5%；公司毛利率也同比下降了3.3个百分点至33.6%。其中饮品业务营收65.98亿元，较去年同期的收益下跌11.4%。曾经一度半年销售量超5亿的小茗同学也没那么好卖了。
下一个大单品
几家快消品巨头都陷入了这样一场“迷局”：产品质量不变，营销团队也没变，但却从以往的一骑绝尘变成如今的盈利难。涨价，消费者更不买账；不涨价，唯有靠新品类尚可一搏。
宗庆后本人承认，缺少新的大单品是最近几年娃哈哈销售业绩不理想的重要原因。从往年爆火的小茗同学、茶π等大单品来看，新品在营销、颜值、创意、口味、新奇、健康几方面的功课都不能少，关键是要抓住年轻消费者心理。
不可否认，下一个大单品必将是一场90后、95后消费群体争夺战。其中，年轻人的健康理念不可忽视。
凯度消费者指数公布的一项调研数据显示，51%的女性和43%的男性均表示“身体健康/保持体形”是他们2018年最想实现的愿望之一。数据显示，68%的受访者表示，他们会在2018年比2017年在健康保健方面投入更多金钱来实现健康目标。根据阿里大健康数据，30岁一下的90后人群占了健康消费的近一半。
在此前的两篇文章中（戳链接前往阅读?王老吉：一把“健康牌”，出了张“可乐”、可口可乐出了能“吸脂”的可乐？别想得太美！）食谈君曾经提过，百事、可口可乐早已开始从打健康牌，将传统碳酸饮料中的糖用热量极低的代糖替换，主打“零卡”等概念。百事还推出了健康“胶囊饮”，玩的一手好概念。
如果娃哈哈除了资本市场的“毒糖”，还能把更多精力放在健康和减糖上，或许下一个大单品，又会出在娃哈哈呢？
