蒙牛公司今天官微发布新闻称，全国版限定包装的未来星A2β-酪蛋白纯牛奶从今日起正式上市。据了解，此款牛奶来自“专为儿童打造的未来星专属牧场”，奶牛也经过层层筛选。
贝因美拟向银行申请资产抵押贷款（公司公告）
据贝因美今天公告，该公司董事会会议以9票赞成，0票反对，0票弃权，审议通过了《关于向银行申请资产抵押贷款的议案》。据介绍，为满足公司日常经营发展的需要，拟使用母公司及下属全资子公司资产向银行申请抵押贷款，贷款期限1年，实际融资情况以银行最终审批为准（以下简称“本次贷款”）。公司本次贷款抵押物账面原值为21.42亿元，占公司最近一期经审计总资 产比例的35.66%，净值为14.18亿元（截止2017年12月31日），占净资产比例的 49.17%。本次贷款抵押物为公司正常办理银行贷款所需，对公司生产经营不存在不利影响，提请董事会授权公司管理层办理本次贷款事宜。本议案需提交股东大会审议。
华润怡宝高管人事变动：张伟通任华润五丰副总经理（快消品网）
华润集团公司从事消费品板块的业务群日前发生了高管调整。隶属于华润集团的华润创业有限公司旗下的华润怡宝饮料(中国)有限公司常务副总经理张伟通工作调整，他的新职务是华润五丰有限公司常务副总经理（主持工作），而王维勇不再兼任华润五丰有限公司总经理。
阿里巴巴被指已同意收购饿了么（彭博）
据彭博今天报道，一位熟悉情况的人士透露，为了增强其快递外送网络，阿里巴巴已经同意从百度和其他投资者手中收购饿了么。该收购将让阿里获得中国最大的外卖平台，并与腾讯支持的美团直接竞争。
娃哈哈涨价 营养快线不得低于4元（财联社）
财联社今天消息，据一份涨价通知，3月1日起，娃哈哈将对旗下茶、果汁、快线、激活、红飘水五大系列产品的供货价进行调整，并规定了每瓶产品的最低零售价分别不得低于3元、3元、4元、4元、2元。
珠江啤酒财务费用下降拉动利润大增（公司公告）
珠江啤酒今日发布公司公告称，公司内部审计数据表明，2017年公司营业总收入、利润总额、利税总额分别为376360.83万元、25580.77万元、92395.98万元，同比分别增长6.23%、56.85%、20.72%。同时，2017年营业利润同比增长584.50%，主要是财务费用同比下降所致；利润总额、归属于上市公司股东的净利润同比分别增长56.85%、 64.15%，主要是受营业利润增长影响所致。
克明面业2017年利润下降，收购五谷道场成主因 （公司公告）
今日，克明面业发布年度报告称，公司报告期内实现营业总收入226,938.31万元，比上年同期增长4.89%；营业利润14,680.37万元，比上年同期下降9.36%；利润总额15,013.09万元，比上年同期下降12.84%。报告称，报告期内利润下降的主要原因是本期收购五谷道场食品有限公司，经过评估机构的评估，计提商誉减值损失，同时本期公司联营企业出现超额亏损，导致公司同比利润下降。
星巴克日本进军气泡水市场 （进口食品甄选）
近日，在星巴克日本官网宣布，将于2月27日在日本两万多家7-11便利店售卖两款新的瓶装气泡水。它们分别是，390毫升售价130日元的Starbucks Sparkling Refreshing Taste （无热量）和390毫升售价140日元的Starbucks SparklingPeach Taste（低热量），后者混合了桃汁和苹果汁的甜味。据悉，这两款气泡水是星巴克和三得利食品合作的成果。
魏立华、冷友斌等本土乳企高管当选全国人大代表（乳业资讯网、新乳业）
日前，全国人大常委会公布第十三届全国人大代表名单，全国35个选举单位共选出2980名十三届全国人大代表，君乐宝乳业集团党委书记、总裁魏立华，飞鹤乳业董事长冷友斌当选。此外，还有张清海等其他共8位乳企代表当选第十三届全国人大代表。
麦当劳致力成为“无吸管快餐店”（Stuff）
据外媒今日报道，麦当劳正致力于提倡“无吸管化”用餐。目前，该理念已在其位于新西兰的陶波餐厅试行，用户点餐时餐厅工作人员将不再提供吸管。此举意在减少吸管使用量，减少不可生物降解的垃圾数量。
因“顾客要求”，零度可乐在澳未被零糖可乐取代 （澳洲网）
据澳洲网消息，虽然在其他国家零度可乐（Coke Zero）正在逐渐被拥有全新包装和口味的零糖可乐（Coke No Sugar）所代替，但这款可乐在澳洲的销量未如理想。由于“顾客要求”，各大超市依然可以看到众多零度可乐的身影。可口可乐原本计划在全球范围内用这款新产品取代零度可乐。
茅台董事长称五年内白酒市场规模将达万亿 （证券时报）
今日,由茅台集团发起的贵州白酒企业发展圆桌会议召开。会上,茅台集团董事长袁仁国表示,白酒行业要响应中央经济工作会议提出的高质量发展,迫切需要加强供给侧结构性改革。白酒行业进入了新的增长周期,发展呈现出“五个更加”:一是行业回暖趋势更加明朗;二是生产集中度更加提升;三是提价增利趋势更加明显;四是品牌营销更加风行;五是白酒企业探索新零售更加快速。初步估算,未来五年内,白酒行业市场规模将达到万亿级。
卡卡圈坊联手好时，推出新款甜甜圈（USA Today）
据今日美国近日报道，美国大型甜甜圈连锁品牌卡卡圈坊（Krispy Kreme）联手好时，推出一款名为“好时黄金甜甜圈（Hershey Gold Doughnut）”的新品。此款甜甜圈融合了卡卡圈坊的原味糖霜甜甜圈和好时的巧克力碎，口味既咸又甜。资料显示，这是卡卡圈坊和好时所展开的第二次合作，去年双方也曾合作推出花生酱甜甜圈（Peanut Butter Doughnut）。
喜力斥巨资宣传旗下的阿姆斯特尔啤酒（Foodbev）
据外媒日前报道，喜力最近为旗下的阿姆斯特尔啤酒（Amstel Bier）设计了新包装，并透露将砸700万英镑（约6200万人民币）宣传此品牌。包装采用了红色元素，意在吸引观众注意力。更换包装后的产品将从2月开始陆续布局英国国内零售店。据悉，这是喜力对此品牌所制定的700万英镑宣传计划中的一部分。未来，喜力还会在电视、影院和社交网络上持续轰炸，提高民众对此品牌的认识度。
天臣技术公司员工泄露茅台防伪数据700万条（和讯网）
据报道，上海天臣防伪技术股份有限公司“国酒茅台防伪溯源系统”项目专项经理将防伪的UID和DNA等数据大量泄露，披露数据量共计700余万条，致使700万瓶能够通过防伪溯源验证的假冒茅台酒流入市场，造成贵州茅台经济损失约105.7万元。据了解，UID是“贵州茅台酒”生产线上写入的唯一识别码，正常情况下，每瓶酒都与这些识别码一一对应，不重复。目前，犯罪嫌疑人已被判处有期徒刑一年二个月，并处罚金人民币五万元。
乐斯福收购Alltech位于塞尔维亚的酵母抽提物工厂（食品商务网）
据报道，法国的乐斯福作为酵母和发酵行业的全球品牌，近期收购了奥泰医疗系统公司（Alltech）位于塞尔维亚的酵母抽提物工厂，作为其在营养和健康扩张战略的一部分。本次收购与Alltech专注于动物和作物营养领域核心业务方向一致。乐斯福在酵母和发酵产品行业有165年的经验，尤为重视在营养和健康方面的战略发展。本次收购将有利于加强乐斯福在酵母抽提物市场的领先地位。
食品行业信息速读
32吨美国牛奶浓缩蛋白未准入境（质检总局、小食代）
今天，质检总局官网公布了2018年1月未准入境的食品化妆品信息。
2018年1月，全国出入境检验检疫部门在入境货物到达口岸接受监管环节，检出质量安全项目不合格并未准入境的食品73批、化妆品1批。未准入境的食品来自14个国家或地区，涉及10类产品，主要是糖类、饮料类和干坚果类，主要项目是标签不合格、食品添加剂超标和证书不合格。对以上未准入境的食品化妆品均已在口岸退运或销毁。
小食代翻看有关信息，发现有32000千克由GRASSLANG DAIRY PRODUCTS,INC生产、上海康世工贸有限责任公司进口自美国的浓缩牛奶蛋白“上榜”，原因是“未获检验检疫准入”。此外，一批次合共70千克进口自意大利GENNARO AURICCHIO S.P.A公司的乔瓦尼科伦坡水牛马苏里拉奶酪被指“酵母菌超标”。
中国预测成为全球第二大葡萄酒市场（界面新闻）
日前，国际组织Vinexpo （波尔多葡萄酒暨烈酒展览会）和 IWSR（国际葡萄酒及烈酒研究所）发布最新的葡萄酒和烈酒行业年度预测数据，未来五年中国葡萄酒市场价值会达到230亿美元，平均每年增长超过30%，将成为仅次于美国的第二大葡萄酒市场。不过，目前中国葡萄酒市场发展并不均衡，进口葡萄酒的发展速度远高于本土品牌。中国海关数据显示，2017年，中国进口葡萄酒总额约为27.89亿美元，同比增长了近17.95%；进口总量约为7.46亿升，同比增长约16.88%；其中法国、澳大利亚和智利的进口量位居前三。然而，2017年中国的葡萄酒产量仅为十亿升，相比前一年减少了5.3%，产量已连续下滑了五年。
奶粉市场加速洗牌，头部企业脱颖而出（平安证券）
数据显示，飞鹤17年奶粉销售增长超过60%，2018年目标突破100亿元；君乐宝17年奶粉收入突破25亿元，同比增加108%，2018年目标从40亿上调至50亿元；澳优17年整体增速达46%左右，销售额达40亿元，2018年目标迈向60亿元。平安证券认为，这部分奶粉企业在17年取得出色表现是源自消费升级及奶粉注册制带动的行业集中度加速提升。往后看，虽尚无法判断国产奶粉和进口奶粉长期份额变化走势，但领先国产奶粉品牌收割杂牌份额的趋势已较明显，伊利、飞鹤等国产奶粉头部企业有望凭借多年积攒的品牌力、产品力、渠道力在竞争中脱颖而出。
深圳口岸接连截获新奇水果 （食品资讯中心）
近日，深圳口岸接连查获新奇蔬果。如较为罕见的“阿恰恰”（Achacha）水果和“鱼翅瓜”。据悉，“阿恰恰”是一种形状如鸡蛋，口感甜而清新的水果，也有人称之为“黄金山竹”；而“鱼翅瓜”又称金丝瓜，瓜肉内天然形成一束束瓜丝，形似粉丝、鱼翅，因而也被称为“鱼翅瓜”。相关人员介绍，新鲜水果、蔬菜属于禁止携带入境物品，被截获的蔬果将依法作销毁处理。
2018全球最具创新食品公司Top 10出炉 A2牛奶上榜（FBIF食品饮料创新）
近日，《快公司》评选出了“2018年全球最具创新力的食品类公司Top 10”，名单如下。其中，康帕斯是连锁餐厅经营集团。World Central Kitchen为非盈利组织，为受到自然灾害影响的人们做饭。Chobani为希腊酸奶巨头。Aero Farms是美国一家垂直化农业生产公司。Eden Creamery是美国销量最高的Halo Top冰淇淋的幕后公司。Safe Catch是一家扫描食品杂质的食品技术公司。Union Wine Company引领了葡萄酒的“啤酒化”，为新一代葡萄酒饮用者提供便携、低调、亲民的产品。Daily Harvest致力于打造“农场冷冻”产品的冷冻冷藏渠道。a2 Milk是澳大利亚领先高端牛奶品牌。Amy's Kitchen是天然有机素食、冷冻素食及罐装食品制造商。
