在“新零售”生鲜超市加速落地的同时，北京便利店市场也迎来了一场变革。近日，北京便利店再添新面孔，两家“苏宁小店”分别亮相刘家窑桥东和西马厂，成为苏宁易购家电大卖场之外的全新业态。瞄准社区居民新需求，苏宁小店加大了生鲜占比，并实现线上下单，1小时内送货上门。2018年，苏宁将在北京开设100家便利店，同时也会依托门店，在周边写字楼布局无人货架和自助售货机。
生鲜品类占比达三成
走进位于刘家窑桥东的苏宁小店，这里的场景与传统便利店有着很大不同，200多平方米的店里，新鲜的蔬菜水果成为“主角”,被放置在最醒目的位置。据悉，苏宁小店主要定位于社区服务，因此生鲜品类占比达到30%左右。除了传统便利店里常见的零食、酒水、乳制品外，店内还增加了米面粮油、调味品、日化用品和冷冻速食，满足社区居民日常生活需要。
销售商品早已不是便利店的唯一功能，通过搭载餐饮等多种服务，“小而美”的便利店实现了功能延伸。昨天中午，进出小店的人多了起来，不少年轻人到餐饮区购买午餐，关东煮、蒸包、豆浆、热粥、便当……端着选好的餐食，顾客可以到店内的餐桌上享用。用餐之余，还可以在吧台前给手机充会儿电，连接WiFi上会儿网，或者在电视机前看会儿球赛。餐饮区和休息区的引入，让便利店也成为了顾客休闲、社交的空间。
北京苏宁小店运营总经理宋锐告诉记者，便利店还依托苏宁售后提供电器维修和清洗保养、洗衣、水电气缴费等便民服务，不久后还将增加共享雨伞、打印、复印、扫描、收发快递等服务。除了在社区开店，苏宁小店还将在北京开设CBD店和大客流店，为不同客户群提供便捷服务，CBD店主要针对写字楼白领，店内会放大堂食区，减少米面粮油的供应，大客流店将开设在医院、学校或机场周边，加大休闲食品的供应。
周边2公里一小时内闪送
随着越来越多的便利店尝试触网，消费者拿手机逛便利店成为新潮流。在北京，物美便利店、好邻居都借助电商平台实现了线上线下的打通。作为电商开设的新型便利店，苏宁小店在亮相的同时，也推出了独立APP,消费者线上下单后，店里可以提供2公里范围内一小时闪送服务。
记者在苏宁小店APP上看到，线上商品零元起送，订单商品在18元以下，收取配送费3元，18元以上免配送费，低于物美等超市的免费配送门槛。据悉，门店未来会上线自由购业务，到店购物的顾客，通过APP的“扫码购”功能，可以使用手机扫码自助结账。
宋锐告诉记者，开业以来，蔬菜水果、酒水饮料、乳制品成为排名前三的热销商品，线上订单占比在三成左右。他介绍，苏宁小店还将实现业态延伸，门店将在附近的写字楼里铺设无人货架和自助售货机，便利店配送员在外送的时候，可以顺手给无人货架补货。
今年北京市新增便利店400家
随着消费者对便利购物的需求提升和价格敏感度降低，“小而美”的便利店成为商业零售热点。在百货、超市等传统大卖场上演关店潮的当下，以便利店为代表的小型零售店依旧保持着良好的增长态势。
在北京，发展便利店已经成为提高生活性服务业品质行动计划的一部分。近两年，针对便利店运营成本高、行政许可周期较长、搭载服务种类有限等问题，北京不断放宽审批条件，简化审批流程，让便利店拥有了更大的发展空间。今年，北京还将简化便利店食品经营许可现场审查流程，并对便利店搭载便民服务项目依法进行支持，搭载早餐或蔬菜零售等部分便民服务的连锁店将享受租金补助。
据了解，2018年，苏宁将在全国新开1500家苏宁小店，其中100家开在北京。记者从2018年北京市商务工作会议上也获悉，2018年北京市场上预计新增连锁便利店400家。
