据新华社昨日刊发题为《摸底国企改革“中粮方案”》的报道，“烧干锅”是中粮集团党组书记、董事长赵双连对单一追求量的增长、量利背离的形象说法，目前该局面终于扭转。
中粮集团总裁于旭波表示，2018年的目标是实现年营收5231亿，同比增长8.4%；粮油糖棉经营量增加20%；利润总额130亿元，增加10%；在收入、利润完成预算情况下，资产总额5865亿元，同比增长8.8%。
于旭波又表示，专业化整合、混改等工作将在2018年“全面完成”。上述报道称，2018年是中粮由恢复性增长转向常态化发展的开局之年，该集团将继续深化国有资本投资公司改革。
混改成效
在经历连年的利润低迷后，中粮集团终于交出了一份“史上最好成绩单”。该集团在官网发布，2017年营业收入4825亿元，利润总额118亿元——创下了历史新高，资产总额达到5388亿元。
这家中国最大粮商在总结心得时归功于“混改”。
中粮表示，集团通过顶层设计和机制创新来破解矛盾，开启了“专业化发展的体制再造”，在不到两年的时间里，18路军成为人财物、产购销一体化的独立市场主体，资本资产结构、资源配置效率、主要经济指标明显优化，“很多长期亏损的企业扭亏为盈”。
“在专业化公司层面，混改是组织形态、经营体制的重要突破口。”中粮集团表示，两年来共有6家专业化公司通过混改、员工持股、上市和设立基金等股权运作方式引资270亿元。
据中粮透露，截至目前，已有14家专业化公司完成混改或实现股权多元化。而饲料、酒业、粮谷和纺织将在2018年底完成混改，18家专业化公司全部实现股权多元化。
提及蒙牛果断换帅
据新华社昨日引述中粮集团党组书记、董事长赵双连的说法，中粮的改革方案“实现了党的领导与法人治理的有机结合”，坚持党组管战略、管班子、管考核的“三管”原则。
此外，新华社的报道里有这样一句描述：“2016年，中秋之夜，万家团圆，蒙牛换帅。中粮改革坚持党管干部，深化人事制度改革，业绩考核动真格，连续两年业绩未达成预算的单位，主要负责人降职。”
想必各位看官也还记忆犹新，中粮持股的乳业巨头蒙牛在2016年9月15日的中秋夜突然宣布换帅——卢敏放从孙伊萍手中接过帅印，出任蒙牛总裁，成为该公司创立以来的第三任总裁。
随后在2016年9月19日早间举行的投资者会议上，蒙牛董事会主席马建平在感谢孙伊萍为公司做出的贡献后又表示，蒙牛在发展中也存在问题。
“2011年时与同行不相上下，到2016年中期无论在市值、收入、利润等方面都与对手有较大差距，从中粮看是不满意的。现在从蒙牛发展看，调整管理层也是必需的。”马建平说。
被寄予厚望的卢敏放出任蒙牛总裁后，该公司的业绩有望持续好转。
中粮日前官网信息显示，1月18日，蒙牛乳业（2319.HK）实现历史性突破，市值达1036亿港元，步入港股千亿市值俱乐部。
卢敏放表示，在中粮集团为蒙牛制定的“十三五”战略指导下，蒙牛管理团队按照既定的公司策略稳步前进，此次市值破千亿为蒙牛”十三五“目标的实现打下了良好基础。
“蒙牛将再接再厉，向中国乳业的冠军目标奋勇前进。”他说。
德意志银行在最近的一份报告中指出，蒙牛管理层预计2017年下半年的销售增长将高于2017年上半年（较17年上半年同比增长8％），这得益于行业需求的恢复和运营效率的提高。
该报告说，对于2018年，该公司管理层预计业绩与2017年持平或有所增加，增长将由销量回弹和价格稳定所推动。 此外，蒙牛将在2018年推出数款新品，包括新口味的常温酸奶和A2儿童牛奶。与此同时，一个更平衡的上游供应可以缓解该公司的竞争压力。
高管持续大换血
除了蒙牛，中粮麾下的一系列公司都对高管进行了调整。新华社的报道说，2017年4月，中粮在安化召开中茶业务发展座谈会，2017年5月在烟台召开葡萄酒业务座谈会，对主要负责人进行调整。
“果断换帅、大胆选将，模式更清晰、目标更积极、班子更有力、经营上台阶。”上述报道说。
2017年7月10日，中粮集团官网发布《关于公开选聘长城酒事业部总经理的公告》，面向集团内外公开选聘长城酒事业部总经理。
随后在2017年10月16日，历时81天，新帅人选落定——中粮酒业发布公告称，经公司党委研究决定: 李士祎兼任长城酒事业部总经理；江国金不再兼任长城酒事业部总经理。
这位新帅过往的“战绩”被视为是其被中粮所青睐的原因。资料显示，李士祎此前出任中粮名庄荟国际酒业总经理期间，在他的带领下，中粮名庄荟曾连续三年营收规模增长分别为305%、110%、160%，在短短三年内占据了进口酒行业的强势地位。
也就是说，一切靠业绩说话。
而新任长城酒事业部总经理采取的也是契约化管理，需与中粮酒业签订劳动合同、聘任协议以及年度与三年任期绩效合同，明显带有市场化特点——在中粮集团混改中，这种职业经理人体系的建立是关键的一环。
2017年4月，中粮又在安化召开中茶业务发展座谈会。据悉，中国茶叶2017年利润总额、ROE提前完成党组确定的三年翻一番2018年目标。
“党管干部，关键是抓关键少数，抓一把手，不是越俎代庖、大包大揽。”新华社昨日引述赵双连表示，中粮集团党组管理的干部数量，比改革前下降了19%。
