今天，华润雪花啤酒微信公众号公布了一份总经理侯孝海近日的讲话稿。讲话指出，2017年该公司完成了 “五年战略发展纲要”和“各区域五年战略规划”，为雪花啤酒设计了未来更美好的发展蓝图。讲话总结了雪花啤酒2017年的各项举措、成果，还透露了2018年的市场布局、经营策略等重磅内容。讲话还指出，华润雪花在安徽六安的2018年策略会上提出了 “凝心聚力，攻坚克难”的管理方向，打响了全公司“过坎”、“补短”的攻坚战。侯孝海表示，2018年，华润雪花将重提“大决战”蓝图，全面拉开行业竞争“大决战”的序幕。
恒天然增加在澳洲投资（nzherald.co.nz）
据新西兰媒体报道，澳大利亚恒天然公司计划在当前财政年度于维多利亚州和塔斯马尼亚州的主要基地投入约1.794亿美元，以增加现在以加工处理当地用合作社方式产出的额外4亿升牛奶。
可口可乐公司给尼日利亚的5 Alive系列增加新品 （Vanguard）
据外媒昨日报道，可口可乐尼日利亚公司给其5 Alive系列增加新品。据悉，5 Alive系列于2003年在尼日利亚推出，包括不同口味的果汁、花蜜和混饮等。新品为35cl的热带、苹果口味和85cl的果粒橙口味。可口可乐尼日利亚公司饮料部门的市场经理讲到，这款饮料是尼日利亚饮料市场中独一无二的，与早餐搭配更好。
美国澳式酸奶代表Noosa或将被出售 （Coloradoan）
据外媒最近报道，被粉丝们称赞为“好吃得快哭出来”的Noosa酸奶可能会被出售。据相关信息透露，其母公司Advent International准备以大约6亿美元的价格出售该品牌，可能的买家包括美国希腊酸奶代表品牌Chobani、达能及通用磨坊。2018年该品牌刚刚推出5种新口味，目前其共有35种口味，在美国超过25000家门店都有销售。2014年Advent公司购买此品牌时，其年销售额仅为7500万美元。
雀巢与Blendy均推出浓缩咖啡球 （Foodaily每日食品）
雀巢Nescafe和AGF Blendy作为日本市场占有率最高的两个咖啡品牌，于近日都推出了新形态的浓缩咖啡球“Nescafe Gold Blend”和“AGFBlendy CAFE LATORY”，就是将咖啡液做成了浓缩咖啡球，看起来外观非常像胶囊咖啡，但并不需要借助任何器具，只要加水或是加牛奶就可以马上饮用。
联合利华风险投资分支花费3百万美元投资印度社区电商Milkbasket （Livemint）
据外媒今日报道，Milkbasket将会利用这笔投资扩大在其总部古尔冈市的业务范围，增加零售百货的产品种类，以及增强其技术能力。据悉，Milkbasket于15年成立，主要负责牛奶、面包、鸡蛋、黄油等的送货上门服务。该公司预测在2018年达到4到5倍的增长。
雀巢公司目标在2020年前做到百分百的“可追溯供应源”（Food Navigator）
据外媒昨日报道，雀巢公司希望在2020年前对其12个大类的产品的原材料供应源做到百分百的“可追溯”。雀巢发言人称，去年该公司已做到92%的原材料都是可追溯的，可可豆和咖啡更是百分之百。据悉，雀巢在2013年曾公布一个关于公司原材料供应源的指南RSG（Responsible Sourcing Guideline），此后，雀巢公司一直为此做努力。
肯德基印度限量推出“会飞的包装盒”（News 18）
据外媒昨日报道，肯德基印度即将推出一款烟熏烤翅的新品，只要本月25和26号，在印度特定的12个肯德基店内购买此单品，就有可能获得伪装成包装盒的可拆卸的遥控飞机。肯德基把这款遥控飞机称为KFO，蓝牙连接后，下载同名的KFO应用程序，就可以启动使用。
亿滋中国与京东、阿里等电商巨头进行战略合作（公司新闻）
亿滋中国通过和各大电商巨头合作拥抱全新的零售时代。1月8日，亿滋中国与京东就深度合作签署战略协议，不仅涉及常规电商业务合作，还确定了未来在供应链和大数据等新领域的合作意向。随后亿滋中国又与阿里零售通合作，计划在今年借助零售通动销店数、动销区域、销售进度的实时追踪，推出奥利奥巧克棒、旋妙杯等不少于15款全新包装和创新产品在零售通平台首发或独家定制。
麦当劳联手华裔设计师 Anna Sui 推出狗年限量红包 （华丽志）
为庆祝即将到来的中国农历新年狗年，美国快餐连锁巨头麦当劳将与纽约着名华裔设计师Anna Sui合作，在美国推出印有哈巴狗、柴犬等亚洲犬种图案的限量版红包。
安海斯-布希公司出售旗下的两款德国啤酒品牌（Retail Detail）
据外媒报道，安海斯-布希公司把旗下的两款德国啤酒品牌Diebels和Hasser?der出售给投资基金CKCF，原因是销量不佳。CKCF方面回应道，他们会给这两款啤酒加大资金注入，希望未来有所好转。目前，安海斯-布希公司在德国的啤酒销量前三品牌是贝克啤酒（Beck’s）、教士啤酒（Franziskaner）和科罗娜啤酒（Corona）。
百威啤酒将在产品包装印上绿色标志（路透社）
据路透社今日报道，百威啤酒将会在瓶身上加上一个“百分百可再生电能”标志。据了解，此举是为了响应母公司安海斯-布希公司(Anheuser-Busch)的绿色能源承诺，表示其在啤酒制造过程中将会使用可再生电能。今年早前，百威公司已向Enel Green Energy购买一座总容量达300兆瓦、位于俄克拉荷马州的风力发电厂。
百加得51亿美元收购高端龙舌兰酒制造商 Patron Spirits （华丽志）
全球最大的家族私有烈酒公司百加得（Bacardi）本周一表示，将以51亿美元的价格收购高端龙舌兰酒制造商 Patron Spirits International AG，预计这笔交易将于今年上半年正式完成。交易完成后，百加得将成为美国第二大烈酒公司和全球领先的高档烈酒市场参与者。
黑牛食品：持股5%以上股东完成减持股份（公司公告）
黑牛食品股份有限公司今天发布公告，该公司持股5%以上的股东林秀浩以集中竞价交易方式减持公司股份数量累计4,464,900股，以大宗交易方式减持公司股份数量累计为0股，减持计划已期满实施完毕。
古越龙山：适时根据比例对部分产品提价（中国证券网）
古越龙山近日回答投资者提问时表示，公司会根据市场情况适时对部分产品进行提价，提价比例根据不同市场进行相应调整。
通葡股份拟收购控股子公司49%股权 （证券时报）
通葡股份昨日晚披露停牌进展，公司拟以发行股份方式，收购控股子公司九润源49%股权，并视情况募集配套资金。九润源主营业务为向互联网平台销售酒水，并通过网络旗舰店实现部分网络零售。今日，公司已发布停牌公告。
山西汾酒高管减持公司股份，任命新总经理（公司公告）
山西汾酒发布公告称，截至今日，该公司副总经理武世杰拟通过集中竞价方式减持 3750 股（不超过其所持股份的25%）的计划已实施完毕。据悉，武世杰于 2018年1月19日通过集中竞价交易方式减持公司股份3700股， 未超过其所持股份的25%，交易均价63.73元。此外，该公司董事会通过任命李俊担任公司副总经理。
水井坊：2017年净利润预增49%，营收预增74% （公司公告）
公告表明，该公司预计2017年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比增加约11,082万元，同比增长约49%；营业收入与上年同期相比将增加约87,201万元，同比增加约74%。该公司认为，本次业绩预增的主要原因是公司主营业务的稳步增长。
温氏食品：收到公司监事股份减持计划告知函（公司公告）
公告称，近日收到公司监事伍政维的《股份减持计划告知函》。截至此公告披露之日，伍政维持有公司股份18,735,838股，占公司股本总数的0.3589%。拟在此公告披露之日起十五个交易日后的六个月内，通过集中竞价或大宗交易，减持不超过220,000股的公司股份，即不超过其本人股份数量的1.1742%，不超过公司股本总数的0.0042%。而减持价格根据减持时的市场价格及交易方式确定。
美庐开启工厂全透明直播 （北京晨报）
继旗下6大系列18个配方已全部通过国家配方注册后，美庐开启全透明生产直播。月初，美庐工厂已开始全程透明直播奶粉的奶源、生产、检测、包装、存储、运输的每一个环节，成为了行业首家敢于在生产现场全程直播的品牌。目前，美庐工厂全透明直播已开展2期，通过清晰的画面，消费者可以直观地观看美庐对三聚氰胺以及低聚果糖的检测全过程。未来，除了成分的检测，美庐还将对生产、包装、存储等其他环节进行透明直播。
食品行业信息速读
澳葡萄酒出口创新高 中国领涨东北亚创逾十亿产值 （澳华财经在线）
澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）昨日发布了《澳大利亚葡萄酒出口报告》。报告显示，截至2017年12月的一年里，澳葡萄酒出口额达到25.6亿澳元，增长了15％，这是2004年以来的最高年增长率。其中，东北亚市场在澳葡萄酒出口产业发挥重要驱动作用，总值超过10亿澳元。据悉，在过去十年里，澳洲对中国大陆的葡萄酒出口取得显着增长，2015年开始生效的中澳自贸协定（ChAFTA）更为中国这一强劲增长型市场注入更多驱动力。
韩国泡菜进口量有99%来自中国 （界面）
最新数据显示，2017年韩国进口泡菜27.56万吨，出口量只有2万4千吨，进口量达到了出口量的10倍以上。而在进口的泡菜中，有99%都来自中国。据悉，中国泡菜最大的优势就是它的价格。由于中国产泡菜物美价廉，与韩国产泡菜相比具有竞争优势，被韩国国民广泛接受。
食药总局：8批次食品不合格，含2批次婴幼儿辅食 （食药监总局）
近期，国家食药监总局组织抽检食用油、油脂及其制品，淀粉及淀粉制品，特殊膳食食品，食用农产品和速冻食品等5类食品223批次样品，抽样检验项目合格样品215批次，不合格样品8批次。其中包括：1批次标称武汉美斯通工贸发展有限公司代理的Holle有机婴幼儿斯佩尔特小麦谷物粉，维生素A检出值为未检出；1批次标称武汉美斯通工贸发展有限公司代理的Holle有机婴幼儿粗粒小麦谷物粉，维生素A检出值为2.82μg RE/100kJ，比产品包装标签明示值（23.03μgRE/100 kJ）低87.8%。
北京市食药监局2018年第1期关于国家食药监总局发布的不合格食品的核查处置情况的通告（食药监总局）
国家食药监总局发布的《关于3批次食品不合格情况的通告》（2017年第166号）、《关于4批次食品不合格情况的通告》（2017年第181号）涉及北京市2家食品经营企业和1家网络食品交易平台。
