安徽老乡鸡餐饮有限公司第一家快餐店肥西老母鸡2003年在合肥开业，2012年正式改名为老乡鸡。目前，老乡鸡在全国已有400多家直营店。老乡鸡相关负责人表示，本次股权合作能让老乡鸡未来的治理结构更加规范，加强餐厅标准化、规模化复制，加快老乡鸡在全国的布局。此次2亿元融资中，将投入5000万元用于完善老乡鸡的IT系统打造供应链前端。
加华伟业资本是专注大消费服务领域的私募股权投资基金，曾成功投资了洽洽食品、东鹏特饮、大众点评、美图秀秀、滴滴出行等数十家企业。
针对本次投资，加华伟业资本方面表示，老乡鸡采用7天24小时模式经营，涵盖早中晚餐、下午茶、夜宵全产品线，具有较高商业价值和较大市场空间。且该品牌拥有养殖、屠宰、加工、配送、烹饪全产业链，“全产业链+直营”的运营模式，也有利于未来的扩张和复制。
近年来，伴随着外卖市场的兴起，主打大众、高频消费的快餐业再度受到资本追捧。据不完全统计，仅2017年就有10余个快餐品牌获得了投融资。
