5月11日，中国食品辟谣联盟“十大乳业谣言”新闻发布会在北京举行。发布会上，中国奶业协会秘书长谷继承表示，奶业是网络谣言的重灾区之一。受谣言的影响，消费者感到困惑，生产者受到伤害。必须肃清网络谣言，传播奶业和饮奶知识，让广大消费者明白消费、科学消费和放心消费。
谷继承表示，牛奶是最具营养价值的食品之一，牛奶中的钙和活性物质容易被人们消化吸收利用。从美国科学家研究的结果来看，牛奶非常有利于人的身体健康。
谷继承提到，全球的生鲜乳基本营养成分是一样的。并且，当前我国的乳制品国家标准严于任何国家，监督抽检的指标在全世界来说是最多的，所以当前我国的乳制品应该是最安全的时期。
