粮食价格与上期相比以稳为主,食用油价格有涨有跌。监测数据显示:黄豆、红小豆、菜籽油价格与上期相比分别上升2.16%、2.06%、1.52%,其他粮食、食用油价格变化不大。
与去年同期相比,粮食、食用油价格都以降为主。监测数据显示:散装东北大米、绿豆、红小豆、玉米粉、菜籽油、大豆油价格分别下降4.10%、4.15%、2.94%、9.73%、3.46%、3.05%。
肉类价格与上期相比有升有降,鸡蛋价格微幅上升。从鸡蛋产区了解到,“入伏”后,蛋鸡将逐渐进入“歇伏”期,产蛋量有所减少,加之天气炎热,鸡蛋储存成本及相应损耗增加,价格将出现一定的上涨空间。受产区鸡蛋出场价格季节性上涨带动,预计近期鸡蛋价格将持续微幅上涨。监测数据显示:鸡肉、鸡蛋价格与上期相比分别上升1.29%、0.30%,猪肉前后腿、羊肉价格分别下降1.11%、1.69%。
与去年同期相比,肉类价格以升为主,鸡蛋价格有所下降。监测数据显示:猪肉精瘦肉、中腰、前后腿、牛肉价格分别上升17.02%、9.39%、17.10%、1.07%,羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别下降7.37%、5.59%、7.20%。
蔬菜价格有所上升。由于近期太原市周边以雷阵雨天气为主,再加之进入“伏天”,闷热的天气,不利于蔬菜生产,叶类及茄果类蔬菜在高温潮湿的环境下,较容易发生腐烂,叶类蔬菜产量小幅减少,价格出现反弹。本期所监测的超市18种蔬菜零售价格16升2降,平均零售价格为1.86元/500克,比上期的1.47元/500克上升26.53%。其中,价格涨幅较大的有大白菜、黄瓜、芹菜、圆白菜、韭菜、油菜、包头白,分别上升47.83%、44.81%、72.34%、36.76%、59.60%、98.52%、52.05%。
与去年同期相比,蔬菜价格升多降少。其中涨幅较大的有黄瓜、蒜薹、韭菜、油菜、茄子,分别上升52.74%、63.31%、54.65%、191.30%、46.81%。
水果价格与上期相比有所上涨。进入“伏天”后,天气闷热,再加上频繁降雨,不利于水果采摘、储存、运输,水果供应量小幅减少,价格有所上涨。监测数据显示:苹果、香蕉、西瓜、梨价格与上期相比分别上升7.46%、13.28%、0.86%、3.34%。
与去年同期相比,水果价格涨跌互现。监测数据显示:香蕉、西瓜价格分别上升18.99%、31.46%,苹果、梨价格分别下降28.10%、6.08%。
综上分析,因近期太原市周边以雷阵雨天气为主,受其影响,蔬菜、水果价格将会出现小幅波动。鸡蛋价格将出现季节性小幅上涨。肉类价格将逐渐进入下行区间,预计会小幅下降。粮食、副食品、水产品价格近期变化不大。