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柏慧圆透骨增香剂AAAB6678火锅肉制品增香 去异 提味

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品牌: 柏慧圆
商品型号: B6678
产品规格: B6678
单价: 170.00元/
起订: 1
供货总量: 8000
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-06-29 11:17
浏览次数: 555
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 在时您也可以放心拍下商品,我们会马上安排给您发货。如有技术疑问可在客服不在时留言,或者拨打18625582284进行咨询。晨阳会和您一起解决困难和问题。

本店铺所售商品一律正品,假一赔十,在此郑重承诺。请大家不用顾虑,放心购买!                   本品是各式肉菜(卤肉,烤肉,肉馅等)通用型柏慧圆肉味乙基增香剂。可在不同工序中使用,均有很好的效果,如腌制肉片,肉排等可去除猪肉的臊味,冰箱异味,提高肉味,提高肉的香味和肉的嫩滑感,会更好突出不同肉特征香,增加肉感丰厚度。
用于豉油鸡、卤水拼盘、炒肉片、包子、饺子等中式菜肴中,的确不错,大放异彩,特别适合中餐馆使用。而那些西餐厅中的扒类菜肴,烧烤菜肴,煎炸菜肴等精制肉菜,也有非常好的效果,不但肉香突出,还能有效去除牛羊肉的腥臊异味。 肉宝王增香气、除异味的效果出奇地好。与同类产品比,用量小增香快,增鲜效果更是远远比其他厂家要好。

选用天然原料和骨髓提取物精制而成,它含有人体所需的氨基酸、维生素及钙、铁、锌、硒等多种元素,营养价值丰富。是一种广谱高效的增香、增鲜、产品改良剂。本品口感醇和,香气浓郁,留香持久,复合力、渗透力强,能掩盖原材料的不良气味,有去腥、去苦、去异味、增强肉的嫩滑度之功效。
适用范围:
    广泛应用于食品业、食品加工业、餐饮业。如火锅、汤菜类、热菜、炖菜、拌馅、肉制品、烧烤、腌制品、方便面、调味品、调味酱、麻辣素食、肉制品凉拌、拉面汤底、肉罐头、速冻食品类

建议用量:
   ①酱肉卤肉类可按净料100斤放20克
    ②肉制品添加量是100斤放15-18克,腌制品类按100斤放10-15克
    ③直接添加类,如拌馅、炖菜、热菜、汤菜类、火锅、烧烤、腌制品、方便面、小食品、调味品、拉面汤底、肉罐头类、速冻食品类、调味酱等的添加量是10斤放7-8克
    ④烧,焖,扒等菜按大盘添加2-3克,中盘添加1-2克即可
    ⑤方便面调料添加量是4%-6%
    ⑥肉罐头类添加量为0.15%

使用方法:
   ①直接使用
   ②稀释后使用 

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