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若你吃过石锅鱼会发现上菜速度还是很快的，因为石锅鱼是可以在前期做好准备的，短时间内就能上菜，不用消费者等待太长时间，而且还能一锅两吃，吃完肉而已继续涮菜，不用担心吃不饱，价格也不是很贵，石锅鱼的兴起也不是没有道理的。
找到一家合适的培训学校不容易，所以在初期学习技术的选择上，一定要谨慎为之，想要得到消费者的需求，就要保证自己的技术足够支撑你把创业走到底!学习技术不能只看，不尝!毕竟是吃的行业，味道占很大的要素，想要得到一个好的发展那就要找一个好的培训公司去学习技术。
咨询负责人：15501020058 吕老师
地点：北京朝阳区小红门路城环城创意园，济南市槐荫区阳光100国际新城
石锅鱼颠覆了传统吃鱼的吃法，将做好的石锅鱼放在天然的石锅中,鱼的鲜香和中草药的味道相辅独成美味。石锅的作用,完全保留了鱼的口感和营养价值,避免了金属锅产生的化学作用影响口感。
北京品味轩石锅鱼的特点：
1、不干辣，不燥热，香而不腻; 2、不浑汤，不糊锅，清爽自然; 3、不上火，中花配制; 4、颜色红亮，回味悠长; 5香味持久，煮多长的时间都不变色; 6、色香味俱全;
石锅鱼培训内容:
1. 各种大料的认识、处理、加工
2. 鱼的选购技巧注意事项
3. 杀鱼、片鱼、腌制鱼的核心处理方法
4. 核心秘制配料比例的制作
学习内容：授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法;
石锅鱼精品锅、石锅鱼滋补锅、石锅鱼山珍菌锅、石锅鱼鸳鸯锅等
学习时间： ～—早9点至晚17点
说餐饮行业创业的成功率很高，，但是这都是大家在考察好市场，做好充足的准备，想要自己创业成功，来北京品味轩餐饮培训中心，教你正宗技术，传授秘制配方，集结众多美食、小吃技术的地方，每一位学员都能学有所成。
