培训项目:麻辣烫
学习:13520621968/010-58430534
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地址:一、北京朝阳区小红门城环城创意园 二、济南市槐荫区阳光100国际新城T区
骨汤麻辣烫把中式快餐和小吃结合,让顾客既能品尝到美味,又不用久等耽误时间。突破传统麻辣烫制作方法,底料用十几种中草药精心调配,采用现代生物科技的提炼技术,制作出健康营养的底料和汤料,保留了大部分营养素,既鲜嫩可口,又有益于健康。北京品味轩配方配饰的骨汤麻辣烫辣而不躁,香而不腻,即烫即食,四季皆宜。
北京品味轩麻辣烫培训流程:
1、各种中草药的识别处理及采购方法。
2、麻辣烫的高汤和红汤+底料的熬制技巧。
3、海鲜类+肉类+蔬菜类的(碗装+串串)制作成型等实际操作。
4、骨汤麻辣烫的秘制配方和飘香酱的配制。
5、配方传授及手法和火候掌握。
6、保质方法及 进货渠道。
7、设备介绍购买及经营理论传授。
北京品味轩小吃技术研发中心拥有上百种特色小吃项目,技术都来自于各地名小吃发源地,同时我们经过了十几年的经营更新了很多美食配方,我们保证让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。北京品味轩小吃培训中心拥有早点、特色小吃、地方小吃,街边小吃、美食火锅、养生套餐等上百种特色美食技术,经过十几年经验,技术全面独无二家,欢迎各位学员前来学习。
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