北京品味轩鸭血粉丝汤培训详细内容信息:鸭血粉丝汤的全套核心技术,鸭心、鸭肝处理、核心汤料制作
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公司名称:北京品味轩
详细地址:北京朝阳区小红门城环城创意园。分部山东济南:济南市槐荫区阳光100国际新城T区。
鸭血粉丝汤技术培训,学习鸭血粉丝汤到北京品味轩,专业师傅一对一培训,核心配方技术无保留,包教包会,全程课程实践操作,保证技术的掌握。想学习鸭血粉丝汤技术,可以先到北京品味轩进行考察品尝。项目多达数百种,项目不同,学费不同,按项收费。
课程时间:不限制学习时间,随到随学。
培训费用:随所学项目而定。
培训地点:北京朝阳区小红门城环城创意园(分部济南:济南市槐荫区阳光100国际新城T区)
培训方式:理论配方+实践操作+一对一教学+名师指导+学员亲自动手+毕业。
培训特色:理论结合实践,彼此交流心得;师傅耐心指导,不间,学会为止。
鸭血粉丝汤的做法步骤:
1.先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就马上捞出。
2. 锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入。
3. 接着放入泡发的粉丝,小油豆腐。
4. 煮滚后将烫好的鸭肠放入。
5. 鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可。
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