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香河肉饼的特色就是四个字——面少肉多,这也是老百姓如此喜欢香河肉饼的原因,因为这实在是太实惠了,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,不需要菜品就能吃很多。
香河肉饼培训——特价1000元,学习香河肉饼的全套核心技术、肉素馅的制作、面的制作等,时间没有限制,每天9点到17点,随时可以来学习,一般3-8天就能学会
香河肉饼的全套核心技术、肉素馅的制作、面的制作等……
香河肉饼正宗的做法只有一种,不过很多学员根据自己知道的技巧,还做成了其他的口味的。有素馅的(韭菜鸡蛋的)肉饼、还有根据客人的要求,做出成本稍高的(羊肉馅的、牛肉馅的)等等。总之,学会一门技巧,自己可以灵活研制出很多种不同的口味。
【北京品味轩教学流程介绍】
1、通过配方识别用到的材料,师傅会告知你进购时的注意事项
2、专业老师一对一的操作示范,一步步的讲解技术,传授制作技巧。
3、自己选择、处理材料,老师旁边检查指导。
4、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
正宗的香河肉饼是什么样子的?香河肉饼,颜色焦黄,外酥里嫩,油而不腻,香醇可口。两层面皮很薄,均匀不能漏馅。肉馅分猪肉、牛肉两种。因为用料实在,价位合理,所以老百姓对香河肉饼很是喜爱。
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