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地点·北京朝阳区小红门路城环城创意园8号,
分部:济南市槐荫区阳光100国际新城
培训名称:特色小吃,石锅拌饭、
=【先尝后学】=学员来了现场参观,师傅现做,自己品尝,满意后再学习。
=【开课时间】=每天9:00-17:00全天授课,随到随学。
=【学习费用】=2000元
=【学习内容】=素什锦、辣白菜、五花肉、鱿鱼、腊肠以及辅料制作流程以及过程
=【学习方式】=实践操作学习,所有过程学员都是自己动手操作练习。
=【几天学会】=3-7天培训,一般一周之内就能掌握全部技术,看个人学习能力而定。
=【食宿问题】=学习期间,我公司免费提供吃住,还提供学习材料,不再收取任何用。
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。石锅拌饭营养丰富且热量不高。
北京品味轩项目:
一、地方美食:老北京炒肝、老北京卤煮火烧、北京茶油鸭、老北京爆肚、老北京炸酱面、重庆鸡公煲、单县羊肉汤、陕西凉皮、兰州拉面、河南烩面、安徽板面、山西刀削面、哈尔滨烤冷面、西安腊汁肉夹馍、台湾手抓饼、朝鲜冷面、香河肉饼、南京鸭血粉丝汤、土家酱香饼、云南过桥米线、海南豆腐蛋糕、云南状元烤蹄;
二、特色火锅:小火锅、火锅、石锅鱼、羊蝎子、香辣虾、巫山烤鱼、麻辣香锅、筋头巴脑、干锅鸭头、铁锅柴鸡、重庆鸡公煲、梭边鱼火锅;
三、特色面馆:拉面、板面、刀削面、烩面、担担面、饸饹面、朝鲜冷面、臊子面、热干面、老北京炸酱面、新疆拌面;