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提起猫耳朵就能想起童年美食，小的时候零食就是猫耳朵，有原味的、香辣的、孜然的想起来就流口水呀。猫耳朵是一款销量非常大的休闲美食，我们公司也根据面食油炸的特点生产出浙江炸猫耳朵油炸机，该款油炸设备是一款多功能电加热油炸机可进行油温自动控温，自动油炸功能使用产品更加美味可口。下面我们就来说一下该款浙江炸猫耳朵油炸机 多功能电加热油炸机的详细说明及优势特征等：猫耳朵产品说明： 油炸猫耳朵，江浙一带特色小吃。面粉中加入盐、糖、奶油，逐渐加入清水，搅拌成面穗。然后和成硬面团，饧30分钟。把松弛好的面团放在面板上揉匀。然后下成面剂，搓成两细条。把两团都搓成长条再杆一样大小的成条形面片状，里面那长条先刷上一层水，再两层叠在一起，像卷寿司一样卷成圆柱状（多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹，要是喜欢其它口味，可在卷之前平平的铺上一层你想铺的材料，比如豆沙面团），揉匀并用烤盘纸包起来，放入冰箱内冷冻。取出后切成薄片再放入170度的热油锅内炸至金黄色捞出沥干即可。
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产品特点：1.本机主体使用SUS304不锈钢制作。加热源为煤碳，节约燃料，降低成本。2.采用油水混合的工艺,自动过滤炸油，油渣循环排除锅外，降低炸油浓度，延缓炸油氧化速度 ，延长炸油使用周期。3.燃烧室、引风机、烟囱安装在车间外部，不影响车间内卫生。4.自动上料系统，避免了工人在投放大密度（鱼类、肉类、泡过坚果类等）原料时，力度不均而将油溅出烫伤工人的现象，保证操作人员的安全。5.自动出料，减轻了工人的劳动强度，保证食品炸制时间统一。6.本机通过仪表温度对引风机的控制，可实现自动控温。产品功能： 带有自动搅拌功能，有效保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌；易沉底的产品则采用刮底式搅拌。 油炸锅在工作期间小渣子自动沉淀到下面的漏斗形状存渣区，然后由高压压力下的油泵连渣带油抽到滤油网布上，油就回到油炸锅内，而残渣就留在滤油网布上头了，清理掉即可，这样可随炸随清，非常方便。为防止冬天油僵了变成膏状，油泵可选用耐高温的，电机可选用2。2千瓦的，即使在冬天也能把油抽进去。自动油炸锅自动清渣功能的实现保证了该机器产出成品的品质，并且节省了油的使用量。在油炸的过程中前后端所需的温度是不同的，所以我们在使用油炸流水线全自动油炸锅的时候需要事先设定设备前后段的温度。油炸流水线全自动油炸锅前后段温度设定步骤：按温度控制表上的键，按温控表上的上升键和下降键。产品用途： 浙江炸猫耳朵油炸机 多功能电加热油炸机适用炸制的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。图片实拍：
产品操作：1、油炸流水线的电路控制系统应安全可靠、动作准确，各电器接头应联接牢固并加以编号；操作按钮应灵活，并有急停按钮；指示灯显示应正常，应符合GB5226.1的要求；油炸机内的导电线不得裸露。2、采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。3、采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。4、外观质量，表面处理的零件应色泽均匀，无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。
售后服务：1、关于设备：设备出厂之前，必须进行试运行、测试各方面性能，避免不合格产品出厂。2、关于发货：定制产品一般7-10天可发货，大型定制设备除外。3、关于安装：货到之后，本公司技术人员会提前一天或与产品同时到达，进行安装。4、关于质保：设备质保一年，易损件除外。5、关于保养：本公司技术人员会指导买家进行各部件的维护保养。6、关于回访：根据设备的使用情况进行跟踪回访。
