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食用植物油检测
| 项目名称 | 食用植物油检测 | |
| 检测目的 | 卫生指标、非法添加剂检测等 | |
| 检测周期 | 5-7天，可加急！ | |
| 检测专线 | 400-800-4990 | |
| 检测费用 | 点击咨询 |
术语及定义
植物原油
以植物油料为原料制取的原料油。
食用植物油
以植物油料或植物原油为原料制成的食用植物油脂。
感官要求
具有产品正常的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。
理化指标
| 项 目 | 指标 | ||
| 植物原油 | 食用植物油 | ||
| 酸价（KOHV(mg/g) | < | 4 | 3 |
| 过氧化值V(g/100g) | < | 0. 25 | 0.25 |
| 浸出油溶剂残留/(mg/kg) | < | 100 | 50 |
| 游离棉酚/) | |||
| 棉籽油 | < | — | 0. 02 |
| 总砷（以 As 计）/(nig/kg) | < | 0, 1 | 0. 1 |
| 铅(PbV(mg/kg) | < | 0. 1 | 0. 1 |
| 黄曲霉毒素B1（μg/kg) | |||
| 花生油、玉米胚油 | < | 20 | 20 |
| 其他油 | < | 10 | 10 |
| 苯并（a)芘/(μg/kg) | < | 10 | 10 |
| 农药残留 | 按GB 2763的规定执行 | ||
检测项目及依据标准
| 检测项目 | 依据标准 |
| 气味、滋味 | GB/T 5525-2008（6） |
| 水分及挥发物 | GB/T 5528-2008 |
| 不溶性杂质 | GB/T 5529-1985 |
| 酸值 | GB/T 5530-2005（5） |
| 过氧化值 | GB/T 5538-2005 |
| 溶剂残留量 | GB/T 5009.37-2003（4.8） |
| 透明度 | GB/T 5525-2008（5） |
| 加热试验 | GB/T 5531-2008 |
| 含皂量 | GB/T 5533-2008 |
| 烟点 | GB/T 17756-1999附录B |
| 冷冻试验 | GB/T 17756-1999附录A |
| 折光指数 | GB/T 5527-2010 |
| 相对密度 | GB/T 5526-1985（2） |
| 碘值 | GB/T 5532-2008 |
| 皂化值 | GB/T 5534-2008 |
| 不皂化物 | GB/T 5535.1-2008 |
| 总砷 | GB 5009.11-2014（第二法） |
| 铅 | GB 5009.12-2010（法） |
| 黄曲霉毒素B1 | GB/T 5009.22-2003（法） |
全国免费服务热线：400-800-4990.
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