大米新鲜度速测液
- 产品编号: CM306
- 产品名称: 大米新鲜度速测液
- 产品规格: 100次/套
- 产品用途: 大米、米制品新陈度的检验
1、大米及米制品新鲜度检测:取样品(大米取15~20粒,米粉取半小勺,其它大块样品可取整个或切其一小块)置白色点滴板上,无点滴板可直接放在干净保鲜膜上,在样品正上方滴下检测液1~2滴,观察样品颜色的变化,并对照标准比色板判定结果,以反应1min
的结果为准。
2、大米掺陈率检测:取大米100粒,置小烧杯中或保鲜膜上,在样品正上方滴加检测液至全部样品润湿,反应1min,按颜色的深浅将米粒分开,计算陈米的粒数,除以100即为大米的掺陈率。二、适用范围 适用于米、米粉等米制品新陈度的快速检测。三、注意事项
1、本方法为大米新鲜度的快速鉴别方法,准确测定需送实验室操作。
2、新鲜度与样品的存贮条件有关,本方法检测结果表示正常贮藏条件下的结果。四、保存条件 置通风干燥的室温环境中,保质期1年。
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