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EM菌养鱼现在是非常重要的养殖技术，很多水产技术研究从业者都在推荐养鱼人员使用，EM菌用在水产养鱼中不仅对于水质，和鱼有促进的作用，同时对于环境又没有污染，而且成分也不高，所以现在EM菌养鱼早已经不是什么神秘了，很多的养殖户都在主动寻找学习使用，越来越多的养鱼户也在其中得到很大的效益。也许有的偏远地区刚刚听说EM菌养鱼，但是这个你不及时学习使用的话，可能你养鱼的产量效益，就会比别人差很多，而你却还不知道到底什么原因。
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主要作用为：
1 ． 减少病原微生物和不良藻类；明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，提高成活率。用户反映， EM菌液可使鱼苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼成活率由 30 ％提高到 70 ％以上，更是多种鱼病的克星。
2 ．浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫明显增多。
3 ．稳定和改善水质，水体清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在 25-50 厘米的时间长且稳定，换水时间延长 2 倍。
4 ．鱼粪、下脚料等不会变成淤泥而呈散沙状。
5 ．促进生长，增重率明显提高。同等环境下，用好旺农EM菌可提前 10-15 天上市，平均亩产提高 20 ％～ 35 ％以上，产卵量增加 25 ％以上，产卵时间延长。
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EM菌在饲料中的应用
1.EM菌发酵饲料在常规鱼试验中，用两种自配料的配方。
常规鱼的配方：菜饼62%、干鸡粪20%、糠麸14%、沸石粉4%。对照组未用干鸡粪，用菜饼替代。
2.EM浸泡原料粮外荡网围养 鱼，由于水体具流动性，试验中采用了浸泡原料粮的方法来解决在外荡网围养鱼中使用EM方法的问题。浸泡方法为：玉米煮熟后稍微晾干或将玉米压成粗粒，黄豆、豆粕、小麦直接浸泡。EM菌、红糖、原粮、水之比为1∶1∶100∶150，浸泡16小时后即可投喂。一次用不完的装入塑料袋密封，一般一次浸泡量为5～7天的饲料用量。
