QQ蛋仔QQ蛋仔机的模具由上下两块组成,每块模具为上有许多小的半球形凹槽,两块合上后,中间形成许多球形空隙,下面是电加热装置。制作蛋仔时先将好火计QQ蛋仔粉调成浆,倒入该模具内,待模具置放满以后,便闭上该模具,开始进行烘烤,三分钟后,就烤熟取出。装入纸包装袋中,人们可以拿着边走边吃。QQ蛋仔刚出炉的时候,离它很远的地方就能闻到很香的味道,整个制作过程极具观赏性。 香港有一种小吃店的门前永远都是大排长队,人们不知疲倦地等候一种小食新鲜出炉,而且五十年经久不衰!这种小食到底是什么呢?答案就是——QQ蛋仔!在香港,只要一提起QQ蛋仔,上至八十几岁的老翁,下至几岁的孩童都会如数家珍,兴奋之情溢于言表!QQ蛋仔凭借酥脆香甜的口感征服了三代香港人,火爆至今。香港QQ蛋仔魅力非凡,刚制作好的香港QQ蛋仔满街飘香,人们争相购买的火爆场面更是让人难以忘怀。 香港QQ蛋仔的特色在于它的色、香、味、型的不同。
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