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石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有20斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。 上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上，石锅的好处，在于是用天然含有对人体有益的有机矿石雕刻而成，经过煮制。会产生对人体有益的钙、锌等矿物质。
————石锅鱼培训————
石锅鱼学习内容：鱼配料配方的教学，传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作工艺。
品味轩石锅鱼学习优势：
1、先品尝再学习，随时过来参观，随到随学
2、师傅都有10多年的厨师经验，技术正宗规范，口味正宗
3、培训期间免费提供食宿，免费提供学习材料
4、如有需要可与学员签订培训合同，学不会全额退款
5、学完之后有任何不会的地方，可以再次回来免费学习，或者电话咨询，都会真诚为您指导。
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巫山烤鱼、麻辣香锅、麦多馅饼、羊蝎子火锅、筋头巴脑、重庆鸡公煲、干锅香辣鸭头、老鹅汤鹅火锅、小火锅、石锅鱼、农夫烤鸡、土耳其烤肉、麻辣烫、土掉渣饼、北京茶油鸭、脆皮蛋糕、豆腐蛋糕、绿豆酥、香蕉蛋糕、香酥板栗饼(任选4样，只需8800元)
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总部：北京市丰台区方庄桥东()
分部山东济南市槐荫区阳光100
品味轩是短期餐饮培训班。 随到随学，可根据学员的时间安排学习。
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创业有时候会给人一种很难的感觉，没有经验，没有人脉，没有足够的金钱，怎么才能创业呢?其实，创业，只需要一个好的机遇选择一个好的项目，并且专心认真的进行经营。
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