沙蒿子胶 含量99% 52元 作用:增稠剂,增筋剂,稳定剂,乳化剂 CAS:124-41-4 型号:食品级 包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)性状:白色粉末 用途:增稠剂,增筋剂,稳定剂,乳化剂生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司 沙蒿子胶应用范围、沙蒿子胶生产厂家、沙蒿子胶作用、沙蒿子胶价格多少沙蒿子胶添加量、沙蒿子胶详细说明、沙蒿子胶成分、沙蒿子胶最优价格多少【产品名称】沙蒿子胶【产品慨括】沙蒿子胶,面条成型,保水,馒头品质改良剂,火腿肠,增筋剂、口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮沙蒿子胶。【产品形状】沙蒿子胶性状:白色至淡褐色粉末【产品用途】沙蒿子胶沙蒿子胶1,沙蒿籽胶面条添加剂,对挂面品质改良效果十分明显,操作条件耐受性大,可消除挂竿断条、酥条现象,挂竿断条减少到3%以下,提高了成品率,减少回机率,降低成本。2,使面条和挂面的复水性能得以改善,水煮30分钟不糊汤,面条光亮有弹性,晶莹透亮,筋香适口,并可减少的吸油率,防止回生老化。3,可扩大面食品的花色品种,沙蒿籽胶QS86面条添加剂,广泛用于制作挂面切面、及杂粮面制品。如:荞麦挂面、豆面面条、玉米面面条、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮、冷面等各种水煮类面食品,也可事先混 入面粉中存放待用,效果更佳。4,沙蒿籽胶添加剂用量为0.5-2%,用时要干粉与面粉混合搅拌均匀,按常规制作工艺,加水量增加2%,搅拌时间应大于10分钟,合面完毕再放置10分钟令其熟化,可使添加剂充分发挥效力。5,本产品受潮易结块,宜在阴凉干燥处存放。注意防虫防霉,防污染,保质期为1年,到期后如无霉变或结块,仍可使用。【用量及功效】沙蒿子胶适用范围 添加量(%) 功效面粉制作面条挂面 0.1-0.3 口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口杂粮制作面条挂面 0.5-1.0 同上,提高出品率焙烤食品 0.2-0.5 持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化果酱 0.5-1.0 增稠、滑腻、增加出品率肉糜、鱼糜类食品 0.3-1.0 增稠、滑腻、增加出品率香肠、火腿肠 0.5-1.0 不缩水、产品外观饱满、增加出品率冰淇淋 0.1-0.25 使制品稳定腐竹 0.1-0.3 有咬劲、煮不烂【产品保质期】沙蒿子胶保质期2年【产品贮藏】沙蒿子胶贮藏:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。 著名国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈!咨询热线:刘彦 0371-60962561,18037183260,QQ:2281921751