中国传统饮食具有高盐、高油的习惯,使得高血压、冠心病和高血脂在中国属于高发性疾病。近年来,国家提出了倡导科学健康饮食,强化市民减盐意识,可知对菜品进行含盐量检测的重要性。
拉面师傅正在使用拉面系列手持式盐度计
色相味俱全的拉面
厨房拉面制作中折射计
厨房拉面肉骨高汤制作
一碗拉面的制作代表一个拉面师傅的烹制用心
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中国传统饮食具有高盐、高油的习惯,使得高血压、冠心病和高血脂在中国属于高发性疾病。近年来,国家提出了倡导科学健康饮食,强化市民减盐意识,可知对菜品进行含盐量检测的重要性。
拉面师傅正在使用拉面系列手持式盐度计
色相味俱全的拉面
厨房拉面制作中折射计
厨房拉面肉骨高汤制作
一碗拉面的制作代表一个拉面师傅的烹制用心