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品名：金仑起酥油蓝B级类别：印尼进口金轮牌B起酥油、白奶油、白油
净重：15千克/箱
配料：植物油脂、乳化剂、抗氧化剂。
特点及用途：
本品乳化效果极佳，材料混合均匀，油水不易分离，延缓产品老化，适用于较大温度范围及适中的软硬度，容易操作。油脂结晶细幼稳定，制成产品组织均匀，不易 酸败，储存时间长。白油是西点重要原料之一。白奶油系与白油相同类产品，但该油脂精练过，较白，油更佳，油质白洁细腻。多用于制作酥皮类点心（蛋塔，羊角酥，中式起酥点心），冰皮月饼等．适用于做非分层起酥的中西点心，如蛋挞、蝴蝶酥、蛋黄酥、老婆饼，及油炸爆米花和炸鸡制品等。
产地：印度尼西亚
保质期限：18个月
贮存方法：存放于阴凉干燥处，28度以下常温即可，也可放冷藏，但不建议冷冻
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