食品级半乳甘露聚糖价格 厂家

徐州徐瑞多生物科技有限公司主要以增稠剂、 黄原胶 、琼脂粉 、刺槐豆胶、  壳聚糖、 可得然胶  、果胶 、 等纯天然、绿色、环保型高科技产品。产品畅销全国各地。咨询电话:18651357636   QQ号：1244476528
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                                                                                                        【名称】

 半乳甘露聚糖

【性状】

 类似白色粉末

【简介】

  无臭、无味、耐酸、耐盐，热稳定性好。可溶于水，水溶液透明，呈中性并有很低的黏度。LD50 5g/kg以上。本品有很低的热量，具有多种生理功能，可促进小肠内双歧杆菌增殖，预防便秘、结肠癌、心血管病和降血糖。可在各类食品中，按生产需要适量使用。

【食品应用】

  广泛地被添加在冰激凌中，用来提升冰激凌的外观质感，并且减少冰激凌的溶化状况。刺槐豆胶也被延伸应用在奶油乳酪、水果制备与沙拉酱之中。把塔拉胶当作食品成分的接受度逐渐成长，但是使用量仍然远小于关华豆胶与刺槐豆胶。关华豆胶在食品应用比例是上述种类中最高的，原因是跟它低廉而且稳定的价格有高度相关。除了半乳糖只溶解在少量热水之外，大多都可以溶解于冷水中。

【储存环境】