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无花果也被称为“圣果”，最早在《圣经》中就有所记载。世界上最为优质的无花果基本都出产于土耳其西部沿海伊兹密尔湾东南岸，濒临爱琴（AEGEAN）海东侧。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
无花果是营养价值最为丰富、全面的水果。不仅含有18种氨基酸，其中还包括8种人体必需的氨基酸。无花果中的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维都位于各类水果前列，更含有其它水果罕见的硒（Se）元素。花果的膳食纤维含量居于各类水果领先地位。想要减肥的MM有口福了哦，无花果是水果中膳食纤维最高的哦！容易饱腹，被称为“瘦身之果”，想要减肥，那必定是不可缺少的。
产品可运用于：零食、保健品、烘焙、西点、餐饮等。
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