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葡萄糖酸锌
分子式：
C12H22O14Zn
分子量：
455.68
产品性状：
白色或类白色的颗粒或晶状粉末，溶于水。
适用范围：用于营养强化剂，使用范围：乳制品230-470mg，婴幼儿食品195-545mg，饮液及乳饮料40-80mg，谷类及其制品160-320mg，食盐800-1000mg。
质量标准：
指标名称 国家标准
含量 % ≥97.0-102.0
水分 % ≤11.6
还原物质(以C6H12O6计) 1.0
氯化物(以Cl-计) % ≤0.05
硫酸盐(以SO42-计) % ≤0.05
砷(以As计) % ≤0.0003
铅(以Pb计) % ≤0.001
镉(以Cd计) % ≤0.0005
储藏：25kg/袋
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