食品级异麦芽酮糖

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品牌：	陕西西安裕华
商品型号：	食品级
产品规格：	食品级
单价：	20.00元/
起订：	25
供货总量：	100000
发货期限：	自买家付款之日起 1 天内发货
所在地：	陕西西安市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-01-08 09:45
浏览次数：	525

公司基本资料信息

产品详细说明

异麦芽酮糖价格,异麦芽酮糖生产厂家,食品级异麦芽酮糖。异麦芽酮糖白色结晶，无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐热，不易水解（20%溶液在pH2.0时100℃加热60min仍不分解，蔗糖在同样条件下可全部水解）热稳定性比蔗糖低，有还原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%，40℃时为78.2%，60℃为133.7%，其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。本品在肠道内可被酶解，由机体吸收利用。对血糖值影响不大，不致龋齿。用途甜味剂。异麦芽酮糖是一种低甜之甜味剂，有非常好的口感，可应用于糖果、低甜饮料及食品中。它可以单独使用或与蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽意味效果。例如：DHA的鱼油味、蔬果汁的异味和豆奶的豆腥味等都有很好的效果。

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