化 学 名 | 肉制品改良剂DT-R205 |
性 能 | 本品为白色粉末,具有吸湿性,易溶于水,水溶液呈弱碱性。 |
质量标准 | 主要成分: 磷酸盐 |
用 途 | 本品由多种食品添加剂科学配比而成,具有良好的保水性能,粘结性,减少加工过程中的重量损失和营养成分的流失;控制PH值使肉制品产生最佳颜色,改善肉制品的风味和口感;以及防止脂肪酸败的能力,提高肉制品的保质期,广泛用于各类食品中以改善其品质。 |
包 装 | 内衬塑料袋,外套涂塑编织袋。每袋净重25公斤。 |
贮存及运输 | 本品应置于阴凉通风干燥处,保质期为二年。 |
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