食品级抗坏血酸钙 食品级抗坏血酸钙价格

英文名称：Calcium Ascorbate 产品类别：抗氧化剂 分子式： C12H14CaO12.2H2O 分子量：426.35CAS：5743-27-1,特性：白色至浅黄色结晶或结晶粉末，无味。

抗坏血酸钙的制法：抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。

抗坏血酸钙的鉴别方法：取少量本品溶于水，加2滴甲基红指示剂，用氨水中和，然后加稀盐酸至酸性，加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。

作用：食品抗氧化剂，肉类护色剂，抗坏血酸营养增补剂，防腐剂，食用香精.

标准：符合GB 15809-1995

项目:  标准 

外观 白色至浅黄色结晶粉末 

含量 ≥99.0～100.5%

鉴别 呈正反应 

嗅觉 无味或基本无味 

重金属 ≤0.001% 

砷 ≤0.0003% 

干燥失重 ≤0.10% 

比旋度 +95°～+97° 

硫酸灰分 30.0%～33.0%

 草酸盐 符合规定 

氯化物 ≤0.001%