主要成分:鸡肉提取物、氨基酸、核苷酸、葡萄糖、食盐、白砂糖、味精、黄原胶、淀粉、食用香料等。
产品特征:本品以鸡肉提取物、还原糖、氨基酸为主要原料,经美拉德反应精制而成,具有浓郁的清炖鸡肉香气,风味醇正、口感饱满、味道鲜美。
应用范围:菜肴烹饪、馅料、酱卤制品、火锅汤料、烧烤腌制、鲜香浓汤、风味小吃等。
参考用量:0.1-5%,根据制品风味需要适当增减。
贮存条件:阴凉、干燥、通风处密封保存,避免杂气污染;不得与有毒、有害物质混放、混运。
保质期: 符合规定的贮存条件,保质期12个月。
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