糕点保鲜剂、蛋糕防腐剂(蛋糕保鲜剂)
在广大食品企业的生产实际中,特别是在蛋糕这一主要产品的生产贮存过程中,由于其本身水份比重大,
营养丰富,很容易受到微生物的侵害。一般表现为:初期出现甜馊臭味,中期蛋糕内部发粘、起丝,
后期蛋糕表面有严重霉斑、渗液、产气、溃散。据此,我厂经过长期科研、实践,成功推出戚风蛋糕
专用保鲜剂,大大提高了蛋糕作为商品的货架期,给生产带来极大的方便和实际的经济效益。
糕点保鲜剂、蛋糕防腐剂产品性状
白色至微黄色粉末。
糕点保鲜剂、蛋糕防腐剂适用范围
戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕,可用于其他类型蛋糕。
蛋糕防腐剂使用方法
A、用于戚风蛋糕时,在蛋黄部份加入搅拌均匀,再与其它成份混合均匀即可。
B、用于其它类型蛋糕时,在混料搅拌过程中的任一工序加入搅拌均匀即可。
糕点保鲜剂、蛋糕防腐剂建议使用量
按配料总量计,最大添加量为0.3%。
糕点保鲜剂、蛋糕防腐剂保存方法
A、 密封、防潮、防晒、阴凉处存放,用不完请马上封好包装。
B、 严禁与有毒化学品共储、共运。
蛋糕防腐剂保质期
一年,受潮结块不影响效果。
糕点保鲜剂、蛋糕防腐剂包装规格
1×1000g×10包/箱
糕点保鲜剂、蛋糕防腐剂标准号
GB26687
糕点保鲜剂、蛋糕防腐剂生产许可证号
粤xk13-217-00193
东莞天丽联系方式:
东莞市欣荣天丽科技实业有限公司
联系人:陈庆豪
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