产品中心食品添加剂 磷酸二氢钠分子式:NaH2PO4•n H2O (n=0、n=1、n=2)
分子量:119.98(n=0)CAS:7558-80-7 INS:E339.i执行标准:GB25564-2010质量指标:项目指标 感官
白色晶状粉末或颗粒 磷酸二氢钠(NaH2PO4)(以干基计),w/%
98.0~103.0 水不溶物,w/%≤
0.2 砷(As)/(mg/kg≤
3 重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤
10 铅(Pb)/(mg/kg)≤
4 氟化物(以F计)/(mg/kg)≤
50 pH(10g/L溶液)
4.1~4.7干燥减量(NaH2PO4),w/%
≤2.0(NaH2PO4•H2O),w/%
10.0~15.0(NaH2PO4•2H2O),w/%
20.0~25.0用途:在食品工业中作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂,主要用于乳酪、鱼肉制品、饮料、果冻中。包装:内塑外编或复合纸袋净重:25kg/袋