产品中心 食品添加剂 磷酸三钠分子式:Na3PO4,Na3PO4•H2O,Na3PO4•12H2O
分子量:163.94、181.96、380.18CAS:7601-54-9 INS:E339.iii 执行标准:GB25565-2010 质量指标:项目指标 感官
白色晶粉末或颗粒 无水磷酸三钠(Na3PO4,以灼烧干基计),w/%≥97.0 一水合磷酸三钠(Na3PO4•H2O,以灼烧干基计),w/%
≥ 十二水合磷酸三钠(Na3PO4•12H2O),w/%
≥ pH(10g/L溶液) ≥
11.5~12.5 砷(As)/(mg/kg)≤
3 氟化物(以F计)/(mg/kg) ≤
50 重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤
10 铅(Pb)/(mg/kg)≤
4 水不溶物,w/%≤
0.2 灼烧减量(Na3PO4),w/%
≤
2(Na2HPO4·H2O),w/%
8~11(Na2HPO4·12H2O),w/%
45~57 用途:在食品工业中作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂,适用于罐头、饮料、肉制品等。 包装:内塑外编或复合纸袋 净重:25kg/袋