分子式:Ca(H2PO4)2、Ca(H2PO4)2•H2O
分子量:234.05、252.07CAS: 7758-23-8 INS:341i执行标准:GB25559-2010质量指标:项目指标 感官
无色或白色三斜结晶或粉末 磷酸二氢钙 (以Ca计),w/%无水物
16.8~18.3 一水物
15.9~17.7 重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤
10 铅(Pb)/(mg/kg)≤
2 砷(As)/(mg/kg)≤
3 氟化物(以F计)/(mg/kg)≤
25 灼烧减量a
14.0~15.5 干燥减量b≤
1 澄清度
通过实验 碳酸盐
通过实验 游离酸及其复盐
通过实验a 无水物测定此项目 b一水物测定此项目用途:在食品工业中用作钙质的补充剂和疏松剂、面团改进剂、凝固剂、膨松剂中的酸性成分,营养钙质增补剂、酵母食料等。包装:内塑外编或复合纸袋净重:25kg/袋