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食品级魔芋胶生产厂家 食品级魔芋胶价格

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品牌: 跃泰
商品型号: 食品级魔芋胶
产品规格: 食品级魔芋胶
单价: 120.00元/
起订: 1
供货总量: 100000
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 安徽 合肥市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-08 05:57
浏览次数: 673
询价
公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 食品级魔芋胶   食品级魔芋胶生产厂家   食品级魔芋胶价格   食品级魔芋胶报价   魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖,是一种高分子量、非离子型KGM。魔芋粉的颗粒遇水后胀润,然后破裂并释放出KGM的聚合物。魔芋甘露胶主要由甘露糖和葡萄糖组成,两者的摩尔比约为1.6:1.0。 产品内容:
一、常规现在:
外观:色泽洁白,颗粒细腻均匀,粒度通过120目或200目。
产品特点:粘度高,溶解快速,透明度高,水溶液均匀稳定性好,膨胀系数在100倍以上,无魔芋特有的气味。
二、用途:
魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋胶还可以用来制作仿生食品;
三、用法归纳:
1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5%
2.无脂肪糖果 、软糖、扣扣糖等 参考用量:0.2%-0.85%
3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5%
4.添加类食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等 参考用量:0.15%-0.5%
6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5%-3.0%
7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等
参考用量 0.5%-0.8%

服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。欢迎新老客户致电洽谈孙先生  18792195198电话055163506533    QQ2064317945

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