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白色结晶或结晶性粉末，有特殊气味。溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
质量标准：
| 项目 | 指标 | |
| EP4 | USP24 | |
| 含量 | 99%~101% | 98.5%~101.5% |
| 比旋度 | +22.5°~ +24.0° | +21.9°~ +24.1° |
| PH值 | 5.5~6.5 | 5.6~6.1 |
| 氯化物 ≤ | 0.02% | 0.05% |
| 铵盐 ≤ | 0.02% | - |
| 铁盐 ≤ | 0.001% | 0.003% |
| 重金属 ≤ | 0.001% | 0.0015% |
| 砷盐 ≤ | - | 0.00015% |
| 干燥失重 ≤ | 0.5% | 0.3% |
| 灼烧残渣 ≤ | 0.1% | 0.1% |
用途： 医药上用作氨基酸输液成分之一，是一种人体必需的氨基酸。还可以作为食品添加剂。
包装：纸桶包装，每桶净含量为25kg，还可根据用户需要包装。
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