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海韦力家庭专用无铝双效泡打粉是专门供家庭蒸包子、馒头、花卷，烤蛋糕、饼干等面点使用的膨松剂。特别是家庭蒸馒头、包子添加海韦力无铝泡打粉，可以起到协调酵母发酵产气，很容易就蒸出又白又大、口感松软的馒头和包子。
使用量和使用方法：
①蒸馒头、花卷使用泡打粉的方法
家庭蒸馒头、花卷时不用改变原来蒸馒头、花卷的习惯，只是把泡打粉撒在面粉上混合一下，然后加酵母、水和面即可。泡打粉的用量是0.5%（即2斤面粉用5克）。
②做包子使用泡打粉的方法
方法一：同蒸馒头一样，把泡打粉混在面粉中和成面团即可，泡打粉用量为1-1.5%（也就是2斤面粉用10-15克）。
方法二：是当面团发好后，把泡打粉当面醭使用和干面粉一起撒在案板上，然后揉面、擀皮，这种方法泡打粉使用量要大些，为1.5-2%（也就是2斤面粉用15-20克）。
家庭做包子使用泡打粉就很容易蒸出口感松软，个头大的包子。
家庭使用泡打粉称量的小窍门：
家庭可以用矿泉水瓶盖计量泡打粉，把瓶盖装满泡打粉，然后刮平，一般就是5克泡打粉。
家庭炸油条注意事项：
海韦力家庭无铝油条膨松剂是专供家庭炸油条使用，本品未添加铝明矾，属于健康无铝害膨松剂。产品包装袋背面有详细的使用说明，参照使用说明在家里就可以很容易的炸出无铝健康油条，给家人的餐饮带来乐趣。家庭炸油条应注意：
1、炸油条要选用一般的普通面粉，不要选用筋度强的高筋面粉。
2、刚开始学炸油条最好用秤称量面粉和水，以免误差较大，影响炸制油条。
3、不要把膨松剂加在水中使用。
4、包装袋上使用说明要求的油条形状和大小只供参考，实际上没有严格要求，可以根据油锅的大小，自己的爱好制作。
5、炸油条所用的油量要能没过油条，一般油量至少要有三指，油量过少会造成油条不易翻滚、形状不好。
6、掌握了炸油条的方法后，可以根据爱好炸制各种营养风味油条：
● 可以用牛奶代替水炸制牛奶营养油条；
● 1斤面加上1-2个鸡蛋，炸制鸡蛋油条；
● 加上1-2小勺白糖或蜂蜜增加油条风味；
● 把素菜或水果打成汁和面制作果蔬油条。
提示：海韦力公司网站上有家庭炸油条方法的视频，如果需要可以登录海韦力公司网站，网址：www.haiweili.com。
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