包子专用粉改良剂是海韦力公司新近开发的改良剂,主要用于面粉厂开发生产包子专用粉。
包子是我国传统的面食品,面粉的需要量也很大。一般包子铺把发酵好的面团擀皮包好馅料后,往往没有充足的时间来供酵母醒发,结果造成蒸出的包子体积偏小。而海韦力公司根据这一特点,开发了包子专用粉改良剂,很好的解决了包子因醒发时间过短而产气不足的问题。
面粉厂利用包子专用粉改良剂开发的包子专用粉,可以协助酵母产气,弥补酵母产气的不足,使得蒸出的包子不但表皮白亮,而且醒发速度快,结构蓬松,非常适合包子加工需要,是真正优质的包子专用面粉。
凡是想要了解开发包子专用粉的粉厂,可以同海韦力联系,我们会免费提供样品,供粉厂验证了解包子专用粉改良剂的效果!
二、使用方法
1.通过配粉仓添加。
2. 选用防堵型喂料器添加。
三、使用量
包子专用粉改良剂的使用量:千分之1.5~2。
使用时,1、通过配粉仓添加; 2、选用防堵型喂料器添加。
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