海韦力馒头改良剂

    馒头改良剂是以复合酶制剂为主体，以玉米淀粉、磷酸三钙等为填充剂复配而成的复合食品添加剂，主要用于馒头等发酵

面制品的品质改良。

　　海韦力馒头改良剂对发酵面制品体积和白度有很好的效果，它可以显著增加馒头的体积，改善馒头的表皮色泽，使馒头的内部组织
 

结构细腻，也可延长馒头的保鲜期，是餐饮业、食品加工企业及家庭制作馒头的理想产品。

1 作用与功能

　　（1） 提高馒头外观的白度和光亮度;

　　（2） 使馒头的内部组织结构细腻，松软富有弹性;

　　（3） 增大馒头的体积，使馒头的个头更加挺立饱满;

　　（4） 降低馒头生产中的皱皮、裂口、起泡等现象;

　　（5） 延长馒头的保鲜期，复蒸效果好。

2  产品说明

　　卫生许可证：豫卫食添字[1999]第0001号

　　执行标准：Q/ZHS 001-2008

　　规        格：10kg/箱(1.0kg×10袋)

　　使用范围：各类馒头等发酵面制品。

　　使 用 量：建议使用量为1.0～3.0g/kg(以面粉量计)。

　　使用方法：按使用量将本品均匀添加到面粉中，然后加水和面即可。

　　贮存条件：存放于阴凉、干燥、通风处，防晒、防潮，避免高温，密封贮存。

　　搬运要求：避免产生和吸入粉尘，不能与有毒有害物质混运。

　　保 质 期：12个月