单宁酶，9025-71-2

产品编号：ES-SJ-M0177

CAS号：9025-71-2

中文名称：单宁酶

英文名称：Tannase from Aspergillus ficuum

其他中文名称：鞣酸酶；丹宁酶；单宁酯酰水解酶

其他英文名称：Tannin acyl Hydrolase

包　　装：1克

级别：BR

活力：≥200 U/g

活力定义：1 U corresponds to the amount of enzyme which changes the absorbance at 310 nm by 1.0 per minute at pH 4.7 and 30°C (tannic acid as substrate, final volume 3 ml)

Total impurities：25 mM potassium phosphate；250 mM NaCl；50% glycerol

性状：白色粉末，由曲霉属等微生物发酵生产

用途：生化研究。可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖

保存：2～8℃