溶菌酶（蛋清）,12650-88-3

产品编号：ES-SJ-M0028

CAS号：12650-88-3

中文名称：溶菌酶（蛋清）

英文名称：Lysozyme(Chinken egg)

其他中文名称：脆壁质酶；球蛋白G；N-乙酞胞壁质聚糖水解酶

其他英文名称：Glycanohydrolase；Mucopeptide-N-acetylmuramoylhydrolase；Lysozgme chloride；Muramidase

包　　装：1克

级别：标准品

活力：≥70000u/mg 

PH：6.0～9.0

最佳pH: 6.2

Albumin & salmonella：non-detected

DNase RNase：non-detected

性状：白色冻干粉。从鸡蛋清中提取分离的溶菌酶是由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸，有4对二硫键维持酶构型，是一种碱性蛋白质，其N端为赖氨酸，C端为亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型，是已知的最耐热的酶

用途：生化研究。是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。

保存：2～8℃