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能突出强化鸡肉自身的鲜香味；去除鸡肉的腥味和异味；平衡整体口感，抑制产品过咸；提高产品的柔和饱满感受；同时耐受高温油炸、煎烤，不至于因味精高温变性而引起的发苦发涩问题；它耐受磷酸酶分解，可随着产品存放时间的推移，鸡肉的鲜香味仍能长时间得以保留，鲜度保持效果好。
添加鲜美滋后，可不用另外再添加乙基麦芽酚、I+G、酵母抽提物等，从而提升品质，降低生产成本。
“鲜美滋”前味、后味增鲜调味系列产品常年批发供应单位——青岛贵和欣食品科技有限公司，业务咨询13070865528，QQ：1020612172
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